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"Des éleveurs aux consommateurs" : un projet ambitieux pour les filières animales locales

L’association Elevages sans frontières (ESF), en partenariat avec 6 organisations béninoises et togolaises, a lancé le projet « Des Éleveurs aux Consommateurs« , soutenu par l’Agence Française de Développement. Ce programme, qui s’étend sur plus de deux ans et demi vise à renforcer les filières animales locales au Bénin et au Togo en garantissant une production durable et accessible à tous.

Afin de poser les bases d’une collaboration efficace, un atelier inter-partenaires s’est tenu en février à Lomé. Ce premier temps d’échange a permis aux acteurs du projet de mieux s’approprier les objectifs et les actions à mener. Il a rassemblé les organisations impliquées dans la mise en œuvre venues du Togo et du Bénin. L’atelier s’est conclu par un événement marquant : le lancement officiel du projet en présence des partenaires et des autorités locales.

Une vision partagée et des objectifs clairs

L’atelier avait pour but d’assurer une compréhension partagée du projet et de ses enjeux. Les discussions ont permis de définir une feuille de route pour les premiers mois, d’établir des indicateurs pour mesurer les effets concrets du projet et de partager des méthodes de travail communes.

Les participants ont également bénéficié d’une formation sur l’intégration de l’approche Genre, un élément clé pour garantir une mise en œuvre inclusive. Des échanges ont eu lieu sur les meilleures stratégies pour structurer les Pôles de Développement Social et Solidaire (PODESS), promouvoir des pratiques respectueuses de la santé humaine, animale et environnementale et sensibiliser les acteurs publics et privés aux enjeux des filières animales.

Un temps a aussi été consacré à la gestion des ressources du projet.

Des échanges constructifs et un lancement officiel

Pendant quatre jours, les partenaires ont alterné entre séances plénières et ateliers thématiques favorisant les échanges d’expériences et la construction d’outils communs. 

L’événement s’est clôturé par le lancement officiel du projet réunissant une soixantaine de participants dont des représentants institutionnels et techniques.

Un engagement collectif pour un impact durable

Cet atelier a marqué le premier jalon du projet « Des Éleveurs aux Consommateurs ». Il a permis aux acteurs engagés de renforcer leur collaboration et de s’aligner sur une vision commune. Grâce à ces premiers échanges, les bases sont posées pour développer des filières animales locales plus solides et durables au bénéfice des éleveurs et des consommateurs du Bénin et du Togo.

On en parle dans les médias !

Lundi 24 février 2025

POINT PRESSE avec Hugues Fabrice ZANGO

Champion du monde de triple saut, Docteur en Génie électrique

Parrain de l’association lilloise
ELEVAGES SANS FRONTIERES

ELEVAGES SANS FRONTIERES vous propose de rencontrer son parrain Hugues Fabrice ZANGO.

Originaire du Burkina Faso, Hugues Fabrice ZANGO incarne non seulement l’excellence sportive et scientifique mais aussi l’engagement citoyen.

Arrivé en France en 2016 et accueilli à Béthune, Hugues a mené de front un entrainement de haut niveau à l’Artois Athlétisme et des études d’ingénieur à l’Université d’Artois. Les efforts imposés par ce double parcours ont payé : il a offert au Burkina Faso sa première médaille olympique aux Jeux de Tokyo en 2021, il est devenu champion du monde de triple saut en 2023 puis en 2024 en salle et a obtenu son Doctorat en Génie électrique en décembre 2023.

Hugues ZANGO est aussi un homme engagé, animé par la volonté de mettre ses connaissances scientifiques et son parcours d’athlète au service du développement en Afrique, en particulier au Burkina Faso. Ambassadeur de l’UNICEF et créateur de sa propre fondation qui promeut l’éducation et la santé par le sport et la culture, Hugues a accepté l’été dernier de devenir parrain d’ELEVAGES SANS FRONTIERES.

Lors de son séjour au Burkina Faso fin 2024, il a pu visiter le projet mené par l’association aux côtés de familles d’éleveurs vulnérables dans la région de l’Oubritenga, rencontrer des éleveuses bénéficiaires et mieux connaître le travail de terrain assuré par l’équipe burkinabé.

Ce point presse sera aussi l’occasion d’officialiser l’installation du siège d’ELEVAGES SANS FRONTIERES dans le nouveau bâtiment du tiers-lieu LA LOCO, au cœur de l’éco quartier de Fives Cail, conçu avec une approche éco responsable pour réunir des acteurs de l’économie sociale et solidaire.

Pour en savoir davantage, télécharger le dossier de presse :

Dossier de presse

Les informations pratiques

Lundi 24 février 2025 à 11h00
à la Cité ETIC LA LOCO
19 Passage de l’Internationale à LILLE

Contact média
Christine DE SAINTE MARIE
03 20 74 61 70
christine.desaintemarie@elevagessansfrontieres.org

1 081 donatrices ou donateurs ont participé à notre enquête de juillet 2024 : 60 % nous ont répondu par courrier et 40 % ont rempli le questionnaire en ligne.

Votre large participation, qui a demandé un délai de dépouillement plus long que prévu, montre votre attachement à notre association. Nous ne manquerons pas de transmettre cet encouragement qui nous fait plaisir aux éleveurs et éleveuses accompagnés grâce à vous.

Nous sommes aujourd’hui très heureux de partager les résultats avec vous.

Notre action sur le terrain

• Vous considérez notre action utile (85 %), efficace (45 %) mais manquant de notoriété (40 %).
• D’après vous, l’accompagnement vers l’autonomie (74 %), l’émancipation des femmes (57 %) et la lutte contre la faim (46 %) sont les causes qu’Elevages sans Frontières doit soutenir en priorité.
• Vous nous encouragez (78 %) à poursuivre nos actions dans les pays en situation de conflits (ex. le Burkina Faso). Ce taux de réponse nous conforte dans notre volonté de rester au plus près des populations vulnérables, tout en veillant à la sécurité de l’équipe locale.
• Vous connaissez très bien (85 %) le principe du « Qui reçoit donne » et vous le jugez (98 %) très intéressant ou intéressant (98 %). C’est un véritable plébiscite !

Notre relation avec vous

• Seulement 7 % des répondants ont eu des contacts avec le service donateurs et 93 % en ont été satisfaits. 2 répondants sur internet sur 3 estiment que nous avons répondu rapidement. Ce résultat est satisfaisant mais doit nous inciter à améliorer encore notre réactivité sur le web.
• Vous estimez recevoir votre reçu fiscal rapidement après votre don (91 %) et dans les temps pour votre déclaration de revenus (96 %).
• 75 % d’entre vous recommandent d’envoyer un reçu fiscal récapitulatif annuel. Alors qu’il nous semblait important d’accuser réception de votre don et de vous remercier après chaque don, nous allons réfléchir à des évolutions.

L’information à votre disposition

• 93 % lisent un peu en diagonale ou de façon complète et attentive « Vies à Vies » que nous envoyons une fois par an.
• 82 % n’ont jamais consulté le site internet et très peu d’entre vous (8 %) vont consulter les réseaux sociaux pour avoir davantage d’information ou des informations plus récentes.
• La fréquence actuelle de l’information vous convient (96 %).

Votre implication et vos retours nous sont précieux. Ils nous permettent d’ajuster nos actions et nos communications pour mieux répondre à vos attentes.

Nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous en 2026 pour une nouvelle consultation.

Encore un grand merci pour votre engagement à nos côtés !

Aissatou Ba

Chargée des relations donateurs

La phase 2 du projet « Or Gris des Savanes » visant à soutenir la filière pintade dans la région des Savanes au Togo s’est achevée avec succès. Cet aboutissement a été souligné lors de l’atelier de clôture organisé par l’ONG Élevage et Solidarité des Familles au Togo (ESFT) en partenariat avec l’association Elevages sans frontières (ESF) les 18 et 19 décembre à Dapaong.

Un atelier marquant une étape décisive

Cet atelier, regroupant acteurs locaux, bénéficiaires, partenaires et autorités, a été l’occasion de faire le point sur trois ans de mise en œuvre, d’évaluer les résultats obtenus, d’identifier les défis rencontrés et de définir les perspectives pour la suite.

Les activités du projet ont impliqué plusieurs associations partenaires, telles que l’Organisation Régionale pour la Promotion Sociale et Agricole (OREPSA), la Maison Familiale de Formation Rurale (MFFR) et la COOPEC SIFA (microfinance), dans les préfectures de Tône, Oti et Tandjouaré.

Des résultats concrets pour les éleveurs

Ce projet, financé par l’Agence Française de Développement avec le soutien de l’association Elevages sans frontières, a permis d’apporter un véritable coup de pouce aux éleveurs de pintades dans la région. Voici quelques-unes des réalisations :

• Formation des éleveurs : Près de 580 agro-éleveurs, dont un tiers de femmes, ont appris de nouvelles techniques d’élevage. Certaines femmes ont aussi été formées sur l’égalité de genre.


• Pratiques respectueuses de l’environnement : Des techniques agroécologiques ont été mises en avant, avec le reboisement de 18 000 plants grâce à des pépinières villageoises.


• Infrastructures pour les éleveurs : Une unité pour abattre et transformer les pintades, ainsi que des dépôts pour les intrants et matériels d’élevage, ont vu le jour. Trois associations d’éleveurs ont également été créées.


• Un événement inédit : La « Journée de la pintade » a rassemblé éleveurs et partenaires pour célébrer cette filière et encourager son développement.

Malgré ces avancées, le projet a rencontré quelques difficultés, comme la réticence de certaines communautés rurales ou les conditions strictes des prêts pour certains bénéficiaires. Ces expériences ont permis d’apprendre et de mieux préparer la suite.

Une phase 3 pleine de promesses

Prévue pour début 2025, la phase 3 du projet visera à toucher encore plus de communautés dans la région et à renforcer l’autonomie des éleveurs. Elle s’attachera à ouvrir de nouveaux marchés pour les produits issus de la filière pintade tout en plaçant les femmes et les jeunes au centre des actions.

Lors de l’atelier de clôture, les autorités locales ont remercié chaleureusement les partenaires du projet pour leur soutien. Mme Tchacolow, directrice de l’ONG ESFT, a encouragé les éleveurs et éleveuses à mettre en pratique les connaissances acquises pour améliorer leurs revenus. De son côté, Joseph Kaboré, responsable du projet pour Elevages sans frontières, a rappelé l’impact positif de ces initiatives sur la sécurité alimentaire et le développement des familles rurales.

Avec cette dynamique, la filière pintade continue de s’imposer comme un levier important pour le développement durable dans les Savanes.

On en parle dans les médias

• Voir l’article du 20 décembre 2024 de l’ATOP – Agence Togolaise de Presse
• Voir l’article du 13 janvier 2025 de Rural Infos

La coopérative féminine Corosa, située à Ouarzazate, franchit une nouvelle étape importante dans son histoire avec la réception d’un nouveau pasteurisateur pour la production des fromages de chèvre.

Depuis le séisme ayant touché le Maroc en septembre 2023, l’ancien pasteurisateur de la coopérative était endommagé et les salariées chargées de la transformation pasteurisaient donc le lait manuellement. A la suite de cet événement tragique, la Fondation Raja Danièle Marcovivi, dédiée à l’émancipation des femmes, a mis en place un fond d’urgence au Maroc dont la coopérative Rosa a pu bénéficier et qui a pu être en partie mobilisé pour l’achat d’un nouveau pasteurisateur.

Trouver la machine n’a pas été une mince affaire car aucun pasteurisateur ne semblait disponible au Maroc. Grâce au réseau d’Elevages sans frontières en France, un pasteurisateur d’occasion a été identifié dans une ferme située à Orleix, près de Tarbes. Spécialisée dans la production de fromages à pâte pressée depuis 35 ans, la Ferme du Castérieu avait acquis le pasteurisateur en 2016 pour améliorer la qualité sanitaire de sa production. Remplacé en 2019 pour un modèle plus rapide, l’équipement inutilisé a été généreusement proposé à la coopérative Corosa, malgré d’autres offres de rachat.

Le pasteurisateur a finalement quitté Tarbes fin novembre et a été acheminé par un transporteur jusqu’à Ouarzazate…. via Paris !

Mais tous les chemins mènent à Ouarzazate et l’arrivée de la machine, après son long périple, va permettre d’augmenter significativement la capacité de production en fromage mais également d’améliorer les conditions de travail des femmes fromagères valorisant ainsi leur savoir-faire.

Un outil au service de la qualité et de la productivité

Concrètement, l’arrivée de cette machine va permettre à la coopérative de :

• Augmenter la production annuelle : Grâce à l’automatisation de l’étape de pasteurisation du lait, les femmes fromagères pourront désormais traiter de plus grandes quantités de lait, répondant ainsi à une demande croissante.
• Améliorer la qualité sanitaire des produits : La pasteurisation garantit une hygiène parfaite, répondant aux normes les plus exigeantes en matière de sécurité alimentaire.

Un changement positif pour les femmes fromagères

Au-delà de l’augmentation de la production, l’arrivée du pasteurisateur a un impact direct sur les conditions de travail des femmes fromagères. En automatisant certaines tâches répétitives et pénibles, comme le chauffage du lait, et le fait de faire descendre le lait manuellement, cette machine libère du temps aux travailleuses qui peuvent ainsi se consacrer à des activités à plus forte valeur ajoutée, telles que l’affinage des fromages et le contrôle qualité.

Amina, membre de la coopérative depuis plusieurs années et ouvrier au sein de la fromagerie, est très contente de cette évolution :

« Grâce au pasteurisateur, nous travaillons dans de meilleures conditions. Nous avons plus de temps pour soigner nos fromages et partager nos savoirs. C’est une vraie reconnaissance de notre travail. »

L’acquisition du pasteurisateur marque une étape importante dans le développement de la coopérative Corosa. Ce financement, qui fait partie dans une démarche de modernisation et de valorisation du savoir-faire local, va permettre aux femmes fromagères de renforcer leur autonomie économique et de contribuer au rayonnement de la région de Ouarzazate.

1. Présentation de l’entreprise

• Pouvez-vous présenter La Bonne Viande, ses activités principales et sa contribution à la structuration de la filière bétail-viande au Bénin ?

La Bonne Viande est une boucherie-charcuterie spécialisée dans la transformation et la distribution de viandes locales depuis 2017. L’entreprise ambitionne de « révolutionner la consommation et la distribution de viande locale au Bénin » en s’appuyant sur une mission claire : « Produire sain, payer le juste prix et offrir la qualité ».

Elle intègre également des dimensions sociales et environnementales en promouvant les femmes et les jeunes dans la chaîne de valeur. Avec cinq showrooms situés à Abomey-Calavi et Cotonou et un siège à Abomey-Calavi, La Bonne Viande contribue activement à structurer la filière bétail-viande au Bénin.

2. Contexte et motivation d’engagement dans le projet

• Pourquoi avez-vous choisi de vous impliquer dans le projet Filières Vertes et en quoi s’inscrit-il dans la vision de développement de votre entreprise ?

Nous nous sommes engagés car les objectifs du projet rejoignent nos démarches, comme le développement d’alliances productives et de clusters. Le projet, centré sur les jeunes, s’inscrit dans notre mission d’inclusion socioéconomique pour cette population. Il soutient également notre vision qui valorise les produits locaux, en particulier la viande produite selon des normes respectueuses de l’environnement.

3. Formations et renforcement des compétences

• Comment les formations reçues dans le cadre du projet ont-elles renforcé vos compétences et amélioré vos processus de fabrication ?

Nous avons bénéficié d’un mécénat de compétences qui nous a mis en relation avec une boucherie française nommée Le Sage & Fils. Grâce à deux stages de courte durée pour notre Directrice Adjointe, Nadia Akiyo Donovou, nous avons appris à optimiser les rendements, améliorer les circuits de distribution et perfectionner la gestion des stocks.

Ces formations ont permis d’améliorer nos techniques de découpe, réduire le gaspillage, conserver nos produits plus longtemps grâce à la mise sous vide et ajuster le temps entre la production et l’emballage des saucisses. Ces améliorations nous ont également permis de diversifier notre gamme, notamment avec des produits marinés et rôtis.

4. Impact sur le développement de l’entreprise

• Quel impact le projet a-t-il eu sur le développement de votre entreprise, notamment en termes d’offre produit, croissance et collaboration avec les éleveurs locaux

Grâce au projet Filières Vertes, nous avons pu établir une relation commerciale solide avec de jeunes cuniculteurs, assurant un approvisionnement régulier en matières premières de qualité. Nous avons également adopté des techniques innovantes pour réduire la déshydratation de nos produits, améliorant ainsi leur qualité.

Par ailleurs, les actions de communication menées dans le cadre du projet ont considérablement renforcé la visibilité de notre entreprise. Bien qu’il soit difficile d’attribuer précisément notre croissance au projet, nous avons constaté une augmentation de notre chiffre d’affaires de 15 à 20 % au cours des trois dernières années.

• Comment votre collaboration avec les éleveurs locaux a-t-elle évolué et impacté la qualité ou la régularité des produits ?

Depuis le début du projet, nous avons établi une relation d’approvisionnement stable avec les éleveurs de lapins, qui nous fournissent régulièrement des produits de qualité respectant nos critères de taille. Nous prévoyons d’élargir ce réseau pour inclure davantage de producteurs, bien que certains continuent à vendre en dehors du circuit court que nous promouvons, en raison de délais de paiement ou de prix plus attractifs proposés par d’autres acheteurs, notamment pendant les périodes de fête.

5. Contribution à la consommation locale

• Quelles actions avez-vous mises en place pour encourager la consommation locale et quels résultats observez-vous dans votre communauté ?

Nous avons participé à des événements tels que la foire Consommer local et diffusé des spots publicitaires en français et en langues locales grâce au soutien de notre partenaire ACED. Ces actions ont permis de sensibiliser un grand nombre de consommateurs béninois à la qualité et à l’origine locale de nos produits.

Spot radio de la Bonne Viande

Nous avons reçu de nombreux témoignages de clients affirmant avoir renoncé aux produits importés pour privilégier nos saucisses locales dont la qualité supérieure a su les fidéliser.

6. Perspectives d’avenir pour La Bonne Viande

• Quelles initiatives envisagez-vous pour renforcer votre réseau avec les éleveurs locaux et promouvoir davantage les produits locaux ?

Nous souhaitons continuer à innover dans la production et la transformation de viande locale, tout en consolidant notre partenariat avec ESF, ESFB et ACED pour pérenniser les acquis du projet Filières Vertes. En perspective, nous interviendrons également dans le cadre du projet Des Éleveurs aux Consommateurs et envisageons de développer des clusters autour de la production de viande d’agneau. Ces initiatives renforceront notre contribution au développement durable et à l’autonomisation des acteurs locaux.

Interview menée par l’équipe ESFB

Christian Dovonou

Gérant de la Bonne Viande

Les partenaires opérationnels

Les partenaires financiers

Vidéo d’ACED réalisée après 18 mois de mise en œuvre du projet

Pauline Casalegno
Directrice

En Afrique, Hugues Fabrice Zango est une légende vivante. Champion du monde du triple saut, il s’est imposé comme l’une des figures les plus emblématiques de l’athlétisme et du sport africain. Il a offert au Burkina Faso sa première médaille olympique aux Jeux de Tokyo en 2021. En 2023, il a décroché son titre mondial à Budapest avec un saut impressionnant de 17,64 m propulsant son nom parmi les plus grands sportifs du continent. À 30 ans, Hugues Zango ne se contente pas d’exceller sur les pistes. Il est aussi un brillant docteur en génie électrique, diplômé de l’université d’Artois dans le Nord de la France, un parcours exceptionnel qui reflète son ambition et sa détermination.

Au-delà de ses exploits sportifs, c’est son engagement pour un avenir durable et solidaire en Afrique qui nous inspire et nous honore. En rejoignant Elevages sans frontières comme parrain, Hugues Zango s’apprête à mettre son aura et sa notoriété au service des familles paysannes, en particulier au Burkina Faso, son pays natal, mais aussi dans d’autres régions du continent.

À travers ce partenariat, Hugues Zango apportera son soutien à nos initiatives de lutte contre l’insécurité alimentaire, d’autonomisation des familles vulnérables et d’émancipation des femmes. Son parcours exceptionnel, qui allie réussite académique et sportive, fait de lui un modèle pour toute une génération et un ambassadeur remarquable pour porter les valeurs de solidarité et de résilience que nous défendons.

En tant que parrain d’Elevages fans frontières, Hugues Zango nous aidera à franchir de nouveaux obstacles et à aller encore plus loin dans notre mission de soutenir les familles rurales vulnérables. Son implication marque le début d’une collaboration prometteuse pour construire ensemble un avenir meilleur.

Un immense merci à Hugues pour son engagement à nos côtés !

Grâce à lui, nous portons nos ambitions encore plus haut avec toujours plus de détermination à changer la vie des familles paysannes que nous accompagnons.

Pauline Casalegno
Directrice

Retrouvez un reportage de TV5 Monde sur Hugues Zango (juillet 2024) : cliquez ici

Elevages sans frontières souhaite mettre en lumière son engagement pour améliorer les pratiques d’élevage et promouvoir le bien-être animal auprès des familles paysannes accompagnées.

Qu’est-ce que le bien-être animal ?

Selon l’Organisation mondiale de la santé animale, le bien-être animal repose sur 5 libertés fondamentales :

1. Absence de faim, de soif ou de malnutrition : les animaux doivent avoir un accès constant à de la nourriture et de l’eau de qualité.


2. Absence de peur ou de détresse : les animaux doivent vivre dans un environnement qui réduit au minimum le stress et les situations anxiogènes.


3. Absence de stress physique et/ou thermique : les conditions climatiques ne doivent pas affecter négativement la santé des animaux.


4. Absence de douleurs, de lésions ou de maladies : des pratiques de soins et de prévention doivent être en place pour éviter toute souffrance.


5. Liberté d’expression d’un comportement naturel : les animaux doivent pouvoir interagir de manière naturelle, en se comportant selon leur espèce.

Pourquoi est-ce important ?

Le bien-être des animaux ne concerne pas seulement les animaux eux-mêmes. Il est désormais prouvé que les souffrances animales et celles des éleveurs sont liées. Des animaux en bonne santé contribuent à des élevages plus productifs et à des communautés plus résilientes. Ils renforcent également l’empathie, le sens des responsabilités et la qualité des relations entre les éleveurs et leurs animaux.

Le bien-être animal dans nos projets

Dans nos projets, nous mettons un point d’honneur à promouvoir des pratiques d’élevage qui respectent ces 5 libertés. Concrètement, nos actions se déclinent ainsi :

• Alimentation adaptée et équilibrée : nos équipes forment les éleveurs à des techniques de nourrissage qui utilisent des ressources locales. En intégrant des cultures fourragères et des résidus agricoles, ils peuvent nourrir leurs animaux de manière durable sans compromettre les besoins alimentaires de leur propre famille.

• Environnement sécurisé : nous veillons à ce que les sites d’élevage soient adaptés aux besoins des animaux en aménageant des espaces propres, sécurisés et protégés des intempéries ou des prédateurs. La construction de bâtiments d’élevage avec des aires de repos ombragées et des points d’eau contribue à réduire le stress physique et thermique.

• Accès aux soins vétérinaires : nous facilitons l’accès aux services vétérinaires de proximité en formant des auxiliaires d’élevage qui collaborent avec des vétérinaires pour prévenir et traiter les maladies. La prévention passe aussi par des pratiques d’hygiène sur les sites d’élevage comme la propreté des mangeoires et des abreuvoirs.

• Liberté de mouvement et comportements naturels : nos projets permettent aux animaux de se comporter naturellement. Par exemple, les ruminants ont un accès régulier à l’extérieur pour pâturer. Les volailles, quant à elle, peuvent circuler dans des cours ou des champs où elles peuvent s’ébattre, se nourrir et se reposer. Cela améliore leur bien-être mental et physique.

Pour conclure

Chez Elevages sans frontières, nous sommes convaincus que le bien-être animal est au cœur de la durabilité des systèmes d’élevage et de l’amélioration des conditions de vie des familles rurales. Les pratiques que nous promouvons bénéficient non seulement aux animaux, mais aussi aux éleveurs, en renforçant leurs compétences et leur résilience face aux défis économiques et environnementaux.

Nous sommes fiers de collaborer avec des éleveurs et éleveuses passionnés, qui agissent chaque jour pour le respect des animaux, de leur environnement et de leur communauté.

Bonne lecture et au plaisir de poursuivre nos réflexions et d’avancer ensemble sur la question du bien-être animal.

SYLVAIN GOMEZ
Responsable projets

Au Bénin, l’agriculture est au cœur de l’économie, avec 70 % de la population active travaillant dans ce secteur. Cependant, près de la moitié des béninois font face à une insécurité alimentaire. Les petites exploitations familiales, très contributrices au PIB et à la production agricole nationale, manquent d’organisation et de ressources pour prospérer. En conséquence, le pays dépend largement des importations alimentaires, dont des produits carnés congelés qui sont souvent de qualité inférieure. Le projet Filières vertes vise à améliorer la production locale d’animaux et de viandes de qualité et soutenir les éleveurs locaux, afin de renforcer la sécurité alimentaire et les économies locales du Bénin ou béninoises.

Objectifs et réalisations du projet

Lancé en octobre 2021, dans les départements du Zou, du Mono, et de l’Atlantique au profit de 130 éleveurs locaux, le projet Filières vertes se termine dans ce mois de septembre.

Voici un aperçu des principales réalisations de cette troisième et dernière année de projet portées par les ONG ESFB et ACED et l’entreprise La Bonne Viande :

1. Développement et intégration de modèles d’élevage durables

• Amélioration des unités d’élevage : cette année, 38 nouveaux éleveurs, principalement des femmes, ont été aidés pour démarrer ou renforcer leur activité. Ils ont reçu des animaux, des bâtiments d’élevage et des équipements pour dynamiser leur activité d’élevage.


• Formations techniques des éleveurs.euses : ces éleveurs ont suivi des formations sur les bonnes pratiques d’élevage : de l’importance d’un bon habitat pour les animaux à la gestion économique de base des élevages en passant par le choix des espèces, l’alimentation, la santé animale et la reproduction.


• Santé animale : grâce à la formation de 6 vaccinateurs locaux, les cheptels sont régulièrement vaccinés et surveillés, assurant ainsi une meilleure santé des animaux.


• Préservation de la santé animale : grâce à la formation de 6 vaccinateurs villageois, les animaux sont régulièrement vaccinés, déparasités et surveillés, garantissant ainsi le maintien de leur santé.


• Accompagnement dans le développement du projet d’élevage : 20 éleveurs identifiés comme « Talents » ont suivi une formation sur l’élaboration de plans d’affaires et ont été mis en relation avec des institutions financières pour faciliter l’accès au crédit et donc l’investissement au niveau des ateliers d’élevage.


• Développement des services en soutien aux élevages : un incubateur, une provenderie, un champ-école et un service d’appui-conseil aident les éleveur.euse.s dans la production de poussins, dans la production d’aliments et dans  la gestion de leurs exploitations.

2. Renforcement des circuits courts de commercialisation pour la valorisation des animaux

• Formation des coopératives d’éleveurs : les nouveaux éleveurs ont été formés à la gestion associative et les responsables de 9 nouvelles coopératives choisis par les éleveurs ont été formés sur leurs rôles, sur leurs responsabilités et sur la tenue des outils de gestion des coopératives ; ceci pour bien assurer le suivi des activités de ces dernières et la défense des intérêts de leur communauté/leurs pairs.


• Formation du transformateur La Bonne Viande et tissage d’alliances productives : l’entreprise a bénéficié d’échanges d’expériences avec l’entreprise française Lesage et Fils pour améliorer sa gestion, ses techniques de transformation et l’organisation de ses ventes. Des concertations pour réviser les modalités de collecte et d’approvisionnement en animaux ont été menées en LBV et les éleveurs.euses.


• Amélioration des conditions d’abattage des animaux : 3 points d’abattage de lapins ont été mises en place non loin des unités d’élevage, avec bâtiment et équipements. Grâce à cet endroit dédié, le transport des animaux s’en trouve réduit et les conditions sanitaires de leur préparation améliorées.

3. Valorisation des connaissances et promotion des acquis du projet

• Documentation des expériences projet : des notes, des documents de référence et des vidéos ont été élaborés pour expliquer les innovations, les réussites et les adaptations qui ont été nécessaires pour améliorer les conditions d’élevage et de valorisation des animaux. Des témoignages de bénéficiaires et de partenaires du projet illustrent les exemples mentionnés et les leçons tirées en vue d’inspirer d’autres éleveur.euse.s à adopter ces bonnes pratiques.


• Campagnes de sensibilisation : des spots publicitaires ont été diffusés sur les ondes des radios locales pour promouvoir les avantages du produire, transformer et consommer local. Ces campagnes ont renforcé la visibilité des produits carnés locaux et des acteurs de la production et de la transformation engagés sur les filières locales. Ils permettent aussi aux consommateurs d’être informés, de prendre du recul sur leurs habitudes de consommation et de potentiellement les faire évoluer. En participant à des foires des produits locaux, La Bonne Viande a contribué à la promotion du produire/transformer/consommer local.

Témoignages de bénéficiaires

Le projet Filières vertes a permis de transformer la vie des éleveurs locaux en améliorant leurs revenus et en renforçant la sécurité alimentaire au Bénin. Les prochaines étapes visent à consolider ces succès et à promouvoir une agriculture durable, en soutenant les liens entre producteurs locaux et consommateurs pour un développement économique inclusif et résilient.

Filières Vertes clap de fin : et après ?

Le projet Filières Vertes a permis de renforcer un bassin d’éleveurs qui ont amélioré leur organisation et leurs pratiques. Il a aussi initié le tissage de liens d’affaires entre les éleveurs accompagnés et un acteur de la transformation qui soutient les productions locales.

Afin de rebondir sur ces acquis, ESF et ses partenaires béninois prévoit de poursuivre le renforcement des filières animales/d’élevage dans le cadre d’un projet multi-pays qui initiera des échanges d’expériences entre le sud Bénin et le sud Togo qui partagent les mêmes problématiques. Le projet « Des éleveurs aux consommateurs » qui débutera le 1^er octobre comprendra :

• Un accompagnement des acteurs des filières dans l’amélioration de leur offre en animaux et en produits carnés sur le plan de la quantité et de la qualité (gabarits, diversification)
• Un appui à la professionnalisation des jeunes et des femmes au sein des filières animales.
• Une appropriation du concept « One Health/Une seule santé » et une intégration des pratiques favorables à la préservation de la santé des humains, des animaux et de leurs environnements.
• Une poursuite de la production de connaissances et de leur appropriation par les acteurs des filières (éleveurs, collecteurs, transformateurs, consommateurs) et les politiques pour des changements en faveur des produits carnés locaux.

Sylvain Gomez

Responsable du projet Filières Vertes

Les partenaires opérationnels

Les partenaires financiers