Propiedades del mango 16 Sep 2016 4:18 PM (8 years ago)
El mango es una fruta tropical (se la conoce también como melocotón de los trópicos) fruto de un árbol leñoso, de la familia de las anacardiáceas. Es una fruta carnosa, con una gran semilla interna, de sabor dulce, color anaranjado cuando está madura (dado por sus carotenos) y muy digestiva, originaria del continente asiático, que […]
Tarta de legumbres y arroz 9 Sep 2016 3:23 PM (8 years ago)
Esta receta es muy rica, fácil de preparar y aporta muchas proteínas, es ideal para acompañarla con una ensalada de zanahorias o de tomate y lechuga. Recomendamos ver las propiedades del arroz y de las lentejas para apreciar lo beneficioso de su consumo, especialmente cuando estos elementos se combinan para aportar todos los aminoácidos esenciales. […]
Propiedades de la sémola 2 Sep 2016 3:52 PM (8 years ago)
Cuando hablamos de sémola nos estamos refiriendo a la harina gruesa, que se obtiene de la molienda de cereales diversos, entre ellos, trigo, avena, arroz o maíz. Con sémola es común preparar pastas, como por ejemplo, ñoquis o fideos de sémola. Entre sus propiedades se destaca la de producir una baja en los niveles de […]
Tarta de avena y manzanas 30 Aug 2016 2:15 PM (8 years ago)
Esta tarta de sabor dulce, es muy fácil de hacer, muy sana, ideal para acompañar desayunos, meriendas o usarse como postre; y además, es apta para los miembros de la familia de todas las edades y para veganos, ya que no se usa en su preparación ni leche ni huevos. Ingredientes 2 tazas de avena […]
Pan de avena 26 Aug 2016 1:14 PM (8 years ago)
Ingredientes 3 tazas de harina 000 2 cucharaditas de levadura seca en polvo 1 ¼ taza de agua 40 gramos de avena en copos 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas de miel de caña (opcional) 1 cucharada al ras de sal 1 huevo Preparación Hervir ¾ taza de agua. Cuando rompa el hervor, se […]
Onigiri 23 Aug 2016 12:06 PM (8 years ago)
El ongiri es un plato japonés a base de arroz, ingrediente con el cual se hacen bolas, triángulos u óvalos, recubiertos a veces con alga nori y rellenos de otras sustancias alimenticias. También se lo conoce como omusubi. Se puede optar por darles formas diferentes, para diferenciarlos si se los ha rellenado con diferentes elementos. […]
Feijoada vegetariana 19 Aug 2016 3:49 PM (8 years ago)
La feijoada es un plato tradicional de Brasil que lleva carne en su elaboración, pero nada obsta a que podamos saborear una rica receta a base de frijoles negros, con ingredientes exclusivamente de origen vegetal, dándole un toque personal a nuestra feijoada, que quedará muy sabrosa y nutritiva, con un altísimo contenido proteico. Ingredientes (Para […]
Dieta alcalina 16 Aug 2016 4:47 AM (8 years ago)
La dieta alcalina tiene por misión lograr la alcalinidad óptima en el PH sanguíneo, que es de aproximadamente 7,35, lo que se consigue ingiriendo un 80 % de alimentos alcalinos y solo un 20 % de ácidos. La escala de acidificación se mide en una escala que va de 0 a 14, hasta 7 es […]
Propiedades del ciboulette 10 Aug 2016 3:58 AM (8 years ago)
El ciboulette, cuyo nombre científico es Allium schoenoprasum, es una hierba aromática procedente originariamente de Siberia y Canadá, de sabor intenso y rico perfume, parecida a la cebolla (también se conoce al ciboulette como cebollino) pero en lugar de usarse su bulbo, que es demasiado pequeño y con sabor muy fuerte, se usa el tallo […]
Ensalada de porotos aduki 5 Aug 2016 3:05 AM (8 years ago)
Estos porotos son una fuente muy rica de proteínas, y no deben faltar en una dieta vegetariana. Además tienen un sabor suave, dulzón y delicioso. Ingredientes (Para 6 personas) 1 taza de porotos aduki 1 cucharada de tomillo seco 2 tallos de apio 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento 1 pepino pequeño 3 cucharadas de […]