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LA MARGA CABALGA DE NUEVO 27 Aug 2013 | 01:03 pm
Todo empieza una mañana cualquiera del mes de diciembre de 2012. Una llamada insospechada me comunica que el Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Copenague está buscando a alg...
CURSO SOBRE NUEVAS HERRAMIENTAS CULINARIAS 3 Jun 2013 | 12:11 pm
Resulta redundante decir aquí, donde llevo casi dos meses sin escribir una entrada, que no estoy muy activo últimamente. Y es que, además de tener mucho trabajo, he decidido (casi sin quererlo) tomarm...