Apuntsdecuina - apuntsdecuina.com - Apunts de cuina
General Information:
Latest News:
#croquetesdepaper 16 Feb 2012 | 05:57 am
Avui més que una recepta us porto un concepte i, alhora, aporto un apunt mes a #lareceptadel15 d’aquest més que va de croquetes. El concepte és clar, croquetes de paper. El concepte de croquetes de p...
Carxofes i mongetes. 16 Jan 2012 | 01:35 am
Potser el millor del fred són les carxofes. Potser. Les carxofes des de ben petit que m’han fascinat, el seu gust metàl·lic i dolcet atrapa. A la brasa, saltades, confitades o bullides són algunes de...
Hummus. 25 Nov 2011 | 07:10 am
Ja fa un mes de la últim apunt i la veritat que em sap greu! Però porto unes setmanes una mica de cul. Vaja, però aquesta entrada paga la pena, és per una bona causa! Resulta que fa uns dies varis b...
Patata violeta, moniato i nap. 15 Oct 2011 | 09:04 pm
Fa un parell de setmanes que vaig comprar patates violeta per fer unes fotos i després es van quedar guardades sense cap destí fixat. I ara fa uns dies vaig veure que #lareceptadel15 d’aquest mes ana...
L’aire ja no és tant blanc. 5 Sep 2011 | 03:32 am
Ja fa masses dies des de la últim apunt aquí. Massa. Potser feia dies que necessitava escriure i retrobar-vos. Potser. Resulta que aquests darrers dos mesos he estat a casa de l’Ignasi i la Laia treb...
#tapasblogs 21 Jun 2011 | 06:05 am
…l’espectacular terra del celler, feia por i tot… Des del dijous que vaig rebre una trucada inesperada fins avui el temps ha passat molt ràpid. Em va trucar la Montse de Guia Repsol per dir-me que ha...
De memòria i sorteig 7 Jun 2011 | 12:22 am
Actualització Ja tenim la guanyadora de la memòria (i si, guanyadora). Heu participat un total de 76 persones al concurs, i seguint un ordre seqüencial he numerat tots els comentaris de l1 al 76 per ...
Espàrrec, maduixa, llima 5 Jun 2011 | 02:56 am
En conserva o frescos, blancs o verds, salvatges o de cultiu, en truita o a la planxa. Els espàrrecs des de sempre m’han fascinat. Són delicats i cruixents, amb un gust característic i inigualable. Po...
Nesquik, nocilla i nutella 18 Apr 2011 | 06:54 am
Fa un temps que al final del meu Curriculum Vitae vaig afegir Sóc de Nesquik, de Nutella a l’estiu i Nocilla a l’hivern. És important i pot evitar molts malentesos i problemes posteriors. Però anem...
Dulce de leche i Twitter 29 Mar 2011 | 08:28 am
Quan escrius alguna cosa al Twitter ja no hi ha marxa enrere. Aquesta tarda he escrit això: Dulce de leche, una aventura que començarà en una estoneta (després del cafè) i que podreu seguir a través ...
