Azbuka-kulinarov - azbuka-kulinarov.ru
General Information:
Latest News:
Овощи в ореховом соусе 17 Apr 2013 | 08:46 am
Прекрасная закуска к основным блюдам грузинской кухни — овощи в ореховом соусе.Для приготовления нужно взять: Лук-порей — 700 г шпинат — 800 г капуста белокочанная — 600 г свекла (среднего размера) — ...
Чахохбили 15 Apr 2013 | 09:32 am
Чахохбили это грузинская версия рагу из птицы. Для приготовления понадобится: Курица — 1,2 кг масло сливочное — 4 ст. л. лук репчатый — 600 г помидоры — 300 г мука — 1 ч. л. бульон — 1 стакан уксус ...
Чихиртма из курицы 11 Apr 2013 | 10:21 am
Чихиртма это такой густой суп из грузинской национальной кухни, который приготавливают из курицы или баранины. Причем готовят его довольно нетипичным способом — с полным отсутствием овощей, но мукой в...
Цыплята тапака 10 Apr 2013 | 09:26 am
Цыплят тапака астенько называют «цыплятами табака» и отсюда происходит путаница с табаком. На самом деле тапака это такая плоская сковорода с крышкой, по названию которой и зовется это блюдо традицион...
Сельдь под шубой 18 Mar 2013 | 09:00 am
Одна из самых традиционных российских закусок — сельдь под шубой. Для приготовления возьмите: сельдь соленая — 1 шт. лук репчатый — 150 г картофель — 100 г морковь — 75 г свекла — 100 г майонез — 50 г...
Салат с жареным мясом 15 Mar 2013 | 06:12 pm
Легкая в приготовлении и вкусная закуска — салат с жареным мясом.Для приготовления возьмите: говядина — 200 г сало — 80 г (40 г — для жарки мяса, 40 г — для пассерования овощей) горошек зеленый — 40 ...
Шкмерули или цыплята по-шкмерски 9 Mar 2013 | 06:23 pm
О названии этого грузинского блюда существует байка: Случился массовый мор птицы и один предприимчевый крестьянин, родом из деревеньки Шкмери, не стал дожидаться когда его куры перемрут забил их сам. ...
Украинский борщ 1 Feb 2013 | 03:33 pm
Украинский борщ — это блюдо, которое первым приходит на ум при словосочетании украинская кухня. Для приготовления этого блюда нужно взять: грудинка — 500 г свекла — 10 шт. капуста белокочанная — пол ...
Жаркое с лавровым листом 8 Jan 2013 | 11:27 pm
Жаркое с лавровым листом — очень простое в приготовлении блюдо. Понадобится (на 6 порций): свинина — 1 кусок весом 1 кг масло сливочное — 50 г молоко — 1 л лавровый лист — 4-5 шт. соль перец Перевяжи...
Подливка по-болонски 5 Dec 2012 | 07:09 pm
Итальянская кухня как ни какая другая немыслима без соусов и подливок. Это и соусы к разного рода макаронным блюдам, подаваемым сразу же после закусок, и соусы, идущие незаменимым компонентом к главны...
