Blogia - recetasdelaabuela.blogia.com - RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA
General Information:
Latest News:
Las comidas de Lezama Lima 25 May 2012 | 08:54 am
La cocina contada Por Ciro Bianchi Ross De la natilla se habla en Paradiso (1966). Doña Augusta, la abuela de José Cemí, mantiene, pese a sus años, el orgullo de «dulcera» y se siente incontrovertib...
Pollo en crema de tamarindo 25 May 2012 | 08:51 am
4 Servicios Ingredientes: 1 pollo grande, 115g mantequilla, 1 cebolla blanca mediana, 4 onzas de vino blanco o vino seco, 2 cucharadas de pulpa de tamarindo, 2 cucharadas de maicena, 1 taza de cald...
Empanadas de pescado 25 May 2012 | 08:48 am
4 Servicios Ingredientes: Dos tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo Royal, ½ taza de mantequilla, 1 taza de queso, 1 ají pimiento, ½ taza de leche, 2 cucharaditas de vino seco, 1 huevo. Relleno...
Dulces caseros 25 May 2012 | 08:43 am
Hablemos de los postres ¿Se ha puesto usted a pensar alguna vez en esa maravilla que son los postres cubanos? ¿En cuánto de arte, equidad, paciencia y gracia hay en cada uno de ellos? ¿Qué me dice de...
Manchamanteles 11 Jul 2011 | 02:46 pm
Como un regalo de mi esposo, Ciro Bianchi, llega a mis manos el libro Íntimas suculencias, de la escritora Laura Esquivel. Buscando entre esas maravillosas recetas de la cocina mexicana encuentro la d...
Chuletas al carbón 10 Dec 2010 | 04:06 pm
Chuletas al carbón 4 Servicios Ingredientes: Cuatro chuletas, 6 dientes de ajo, 1 naranja agria o 4 cucharadas de vinagre, ½ cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de azúcar...
Buñuelos de malanga 10 Dec 2010 | 03:52 pm
4 Servicios Ingredientes: Dos malanga grande (960g). 1 cucharadita de mantequilla, 1 huevo, 1 taza de harina de pan, aceite para freír. Preparación: Pele la malanga, rállela en un guayo y deposít...
Chuletas en fricasé 1 Nov 2010 | 07:25 am
4 Servicios Ingredientes: Cuatro chuletas, 1 cebolla, 6 dientes de ajos, 1 naranja agria, 1 ají grande, 1 lata de puré de tomate, 2 cucharadas de aceite, ½ taza de aceitunas deshuesadas, ½ taza de p...
Potaje de garbanzos 1 Nov 2010 | 07:21 am
4 servicios Ingredientes: Una libra de garbanzos, un trozo de tocino, 2 chorizos, ½ libra de carne de cerdo, 2 cucharadas de aceite, ¼ taza de puré de tomate, 1 cebolla, 10 dientes de ajo, 1 ají pim...
Hamburguesa 1 Nov 2010 | 07:17 am
4 Servicios Ingredientes: Un kilogramo de picadillo res, ½ taza de picadillo de jamón, ½ taza de queso rallado, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 ajíes verde, 1 limón, 2 taza de pan rallado, 2 huevos, ...
