Blogsky - ashpazkhune.blogsky.com - آشپزی های من
General Information:
Latest News:
فلافل 1 Jul 2007 | 11:34 pm
مواد لازم نخود 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی خام 1عددکوچک پیازرنده شده ...
آش شله قلمکار 1 Jul 2007 | 11:26 pm
مواد لازم سبزی آش ( تره ، شوید ، گشنیز ، جعفری ، ترخان و مرزه) 5/1 کیلوگرم حبوبات (لوبیا چشم بلبلی(بیشتر باشد)، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، لوبیاچیتی، نخود ، ع...
حلیم با گوشت 15 May 2004 | 11:38 pm
مواد لازم برای 12-10 نفر: یک کیلو مغز ران بی استخوان یک کیلو گندم 4 عدد پیاز متوسط 100 گرم کره 5 لیوان آب یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار دلخواه شکر و دارچین طرز تهیه: گند...
کتلت مرغ 17 Apr 2004 | 11:06 am
برای این کتلت باید از سینه مرغ استفاده کرد . سینه مرغ را از استخوان طوری جدا میکنیم که انتهای بال باقی بماند و پوست سینه را میگیریم و کمی آنرا می کوبیم بطوری که پهن و نازک شود؛ بعد دو سه عدد تخم مرغ ...
ژله مرغ و کالباس 25 Feb 2004 | 02:03 pm
مواد لازم( برای 6 تا 8 نفر ): 1- یک عدد مرغ پخته در حدود ۵/۱ کیلو 2- کالباس 250 گرم 3- آب مرغ ...
سالاد مرغ و فلفل( مکزیکی) 24 Feb 2004 | 09:51 am
مواد لازم برای 6 نفر: مرغ پخته 450 گرم مایونز یک چهارم پیمانه ماست پاستوریزه یک چهارم پیمانه پودرفلفل قرمز یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی یک دوم قاشق مرباخوری پیاز ریز رنده شده یک قاشق م.....
گراتن سیب زمینی 29 Dec 2003 | 02:31 pm
موادلازم: 1- سیب زمینی پشندی یک کیلو 2- کره 50 گرم 3- شیر نصف پیمانه در حدود یک سی سی لیتر 4- پنیرگرویر یا هلندی 50 تا 75 گرم 5- نمک به مقدار کافی طرزتهیه: سیب زمینی را پوست می...
اردوخیار و کرفس و برگ کاهو 29 Dec 2003 | 02:22 pm
طرز تهیه: مقداری ماست کیسه ای را با کمی نمک و نعناع خشک نرم شده و مقداری گردوی خرد شده و کمی روغن زیتون مخلوط می کنیم ، بعد ساقه های پهن و سفید کرفس را بدقت تمیز می کنیم و بطول 4 تا 5 سانتیمتر بیک ان...
گراتن بادنجان 27 Dec 2003 | 12:55 pm
مواد لازم ( برای 6 تا 8 نفر ): 1- بادنجان متوسط 5 تا 6 عدد 2-سس بشامل یا سس سفید 3 پیمانه یا 4 دسی لیتر 3- کره ...
سالاد سبزیجات فصل 24 Dec 2003 | 12:40 pm
طرز تهیه: وسط ظرف را یک ردیف خیارورقه شده.یک ردیف گوجه فرنگی ورقه شده یک ردیف کاهوی خرد شده میریزیم و روی سالاد را با حلقه های نازک فلفل سبز و قرمزو پیاز میپوشانیم. مقداری زیتون سبز سیاه را روی آن م...
