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Latest News:
Après la pizza automnale, la pizza estivale! 25 Aug 2013 | 12:59 pm
Passage éclair sur mon blog certes, mais voici une recette qui sent encore bon l'été! Nous avons eu encore quelques beaux jours et bonnes températures ces derniers temps. Dans ces moments-là, j’a...
Un dessert qui sent bon le Valais! 17 Aug 2013 | 09:23 pm
L’été venu, de mi-juin à fin août, un drôle de phénomène se produit aux abords des routes suisses…On trouve des caravanes et roulottes temporaires qui vendent un produit au combien prisé et estimé, l’...
Une bien belle tomate, la Rose de Berne! 11 Aug 2013 | 08:45 pm
Il n’est pas toujours simple de trouver des entrées ou plats à faire lorsqu’il fait vraiment très chaud. Certes, il faut privilégier les crudités, les légumes, des plats froids et pas trop copieux. Du...
Besoin d'un pouce en l'air ! 9 Aug 2013 | 04:37 pm
Bonjour à toutes et tous, Vous l'avez remarqué, il n'y a pas de publicité sur mon blog, juste des recettes et aventures culinaires. Mais là, la situation est grave, il me fau tun coup de pouce. En....
Une belle balade à Vaux-en-Beaujolais... 4 Aug 2013 | 05:42 pm
Je suis allé à mainte reprises en Bourgogne, faire la route des vins et visiter cette superbe région, mais je ne m’étais pas aventuré plus au sud, dans la partie du Beaujolais. C’est donc chose faite ...
Un pesto qui sent bon le marché ! 27 Jul 2013 | 02:52 pm
Nul billet la semaine passée sur mon blog pour la simple et (très) bonne raison que j’étais à nouveau « en vadrouille ». Un petit tour à moto avec des amis dans la région du Beaujolais, région que je ...
Mais ce dessert me rappelle quelque chose...!?!? 13 Jul 2013 | 02:40 pm
Nous sommes allés manger chez des amis il y a quelque temps maintenant, une très bonne soirée. Après un repas très agréable, il est temps de passer au dessert. La cuisinière nous prévient que cela cha...
Une soirée dans les cuisines de l'Aigle Noir ! 30 Jun 2013 | 08:59 pm
Je vous avais parlé il y a quelque temps maintenant d’un chef que j’apprécie beaucoup, avec qui j’avais passé une journée dans les cuisines du Pérolles. Je ne parle pas de Pierrot Ayer, mais son « sec...
Un plat de gnocchi maison qui me rappelle les vacances! 22 Jun 2013 | 05:10 pm
Je garde de très bons souvenirs de mon escapade romaine et de la gastronomie locale. Il faut dire que la cuisine italienne est une cuisine du soleil, qui convient très bien à la météo de ces derniers ...
Le rêve plutôt qu'un cauchemar: Repas chez Philippe Etchebest ! 15 Jun 2013 | 07:41 pm
Point de billet la semaine sur mon blog la semaine passée pour la simple et bonne raison que j’étais absent pour quelques jours de vacances ! Direction Bordeaux et sa région pour passer 4j entre le Mé...
