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Ensalada de col y manzana 22 Jul 2013 | 11:54 am
La propuesta de hoy es una ensalada fresquita y diferente donde sustituimos la lechuga o los brotes por la col. No es muy usual consumir la col cruda pero cortada en juliana fina resulta muy agradable...
Empanadillas de apio y gorgonzola 18 Jul 2013 | 12:00 pm
Unas empanadillas diferentes con un relleno muy veraniego. Yo no soy mucho de apio, me resulta un tanto fuerte de sabor y basto de textura pero al combinarlo con otros ingredientes me ha parecido lig...
Pannacotta trifásica de albaricoque 15 Jul 2013 | 02:22 pm
Como no hay dos sin tres, otra receta de albaricoques. Una pannacotta presentada en tres fases bien diferenciadas. La idea es meter la cuchara hasta abajo para poder degustar la mezcla de sabores. Es...
Paté trufado de berenjena a la antigua 11 Jul 2013 | 12:13 pm
Seguimos con las ideas para dipear. Me gusta toda clase de patés pero cada vez soy más incondicional de los vegetales. Con lo que me sobró lo aproveché para hacer otra preparación que ya os presentaré...
Resultado SORTEO libro "Quedar bien sin complicarte la vida" 8 Jul 2013 | 01:31 pm
Ya ha llegado el momento de anunciar a la ganadora del libro de Samantha Vallejo-Nájera "Quedar bien sin complicarte la vida". Sin más presentación, el comentario de la ganadora es el número 10 de la...
Mini galette de albaricoque y masa de pistacho 4 Jul 2013 | 12:00 pm
Seguimos con las recetas de albaricoque. Las galettes son un dulce originario de la región bretona francesa, se pueden elaboran tanto con pasta sucrée, hojaldre o pasta brisa y se rellenan con cualqui...
Dip de tsatsiki con nachos de pita & SORTEO {Libro "Quedar bien sin complicarte la vida" de Samantha Vallejo-Nájera} 2 Jul 2013 | 02:10 pm
Hoy a parte de traer una receta fresca, os presento el nuevo libro que ha presentado Samantha Vallejo-Nájera, "Quedar bien sin complicarte la vida". Samantha a parte de ser una intrépida cocinera, ta...
Camembert con tatin de albaricoques 27 Jun 2013 | 12:00 pm
Hace unos días que vi esta receta en Chez Silvia y no me pude resistir a ella. Yo la he versionado cambiando la fruta, como no podía ser menos, albaricoques jeje, pero la combinación con otras frutas ...
Coca de llardons (chicarrones) para San Juan 24 Jun 2013 | 08:03 pm
Desde que tengo el blog cada año para celebrar la verbena de San Juan preparo yo la coca en casa, resulta más buena y económica que si la compramos de pastelería, aunque con el precio desorbitado de l...
Sandwich vegetal con atún 20 Jun 2013 | 07:42 pm
Cada día nos apetece pasar más rato en la calle y sin darnos cuenta se nos echa el tiempo encima y no vemos el momento para regresar a casa, por lo que nos cuesta más planear las cenas. Una opción de ...
