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Latest News:
Il mio budino con le macchie: vaniglia e cioccolato, alla faccia dei MINI MUUU della MU-MU YEEEE! 18 Jun 2013 | 04:05 pm
Chi di voi è mamma forse potrà capirmi e saprà come la televisione sia una grande provocatrice dei piccoli... Da carrellito alle altre mille pubblicità che si susseguono durante la messa in onda dei ...
Pennette con crescenza, zucchine e mazzancolle servite nelle zucchine tonde 13 Jun 2013 | 09:00 am
In casa nostra la pasta la preparo almeno una volta al giorno, nonostante ciò in questi quasi quattro anni di blog ho pubblicato pochissime ricette di primi piatti. Forse perchè mi sembrano sempre un ...
Muffin al pesto con lievito madre: una "sfizioseria" con pomodorini, olive nere e acciughe 7 Jun 2013 | 09:00 am
Anche quest'anno come l'anno passato in cui avevo provato a preparare i filetti di pescatrice con questa ricetta qui, ho accettato la sfida proposta dalla Cuki in collaborazione con Cannamela di prova...
Pane ad alta idratazione con lievito madre e le mie prove di impasto fatto a mano... 1 Jun 2013 | 09:00 am
Sono reduce da un altro corso di panificazione davvero meraviglioso... sapete già di chi parlo, vero? E sì, di Paoletta ed Adriano ovviamente, io li adoro, li ho citati tante volte nei miei post sul ...
Lemon Meltaways: biscotti o pasticcini? 27 May 2013 | 09:00 am
Ho pensato di iniziare la settimana in dolcezza. Non so davvero da quanto tempo facevo "la corte" a questi biscottini, ma il tempo è quello che è... ovvero sempre pochissimo. D'altronde le ricette c...
Pollo al curry con mele annurca 21 May 2013 | 12:39 pm
Ultimamente nella mia cucina sto decisamente cercando di ridurre il consumo abituale di carne. Nonostante i miei due carnivori di casa a volte reclamino, penso che come per ogni mamma, la scelta del ...
Crackers al limone e rosmarino con gli scarti del lievito madre 16 May 2013 | 09:00 am
Mi spiace per chi non ama troppo questo genere di ricette, ma la mia voglia di panificare e sperimentare non si arresta, non ne vuole proprio sapere di placarsi, anzi, se mai si alimenta di giorno in ...
La mia pastiera napoletana fuori tempo massimo 8 May 2013 | 09:00 am
A casa di un napoletano la pastiera a Pasqua non può assolutamente mancare. E come dice sempre il mio papà: "Non fare la pastiera a Pasqua è peccato mortale!" Allora lo confesso, quest'anno sono re...
Pane alla carote con lievito madre 2 May 2013 | 09:00 am
Non che io abbia bisogno di scrivere qualcosa a mia discolpa eh, ma insomma alla fine ognuno combatte coi suoi limiti ed io lo ammetto sono una perfezionista. L'ho detto altre volte che sono una prec...
Fette biscottate variegate all'orzo con lievito madre di Any in TV 22 Apr 2013 | 09:00 am
E sì proprio così, avete letto bene, anche se non ci credevo nemmeno io, quest'anno ho ricevuto uno splendido regalo di compleanno: sono stata in televisione!!! Con la ricetta che oggi vi presento an...
