Blogspot - anoushkaencuisine-pl.blogspot.com - ...et si vous veniez manger chez nous?
General Information:
Latest News:
Charlotta z letnimi owocami 19 Jul 2013 | 11:58 am
Charlotta została stworzona w XVIII wieku na cześć królowej Charlotty, małżonki Jerzego III, króla Anglii. Jej podstawą była marmolada jabłkowa wymieszaną z sokiem cytrynowy i cynamonem, którą przekła...
Mój ulubiony, ostry sos vinaigrette 17 Jul 2013 | 02:36 pm
Mam słabość do ostrych sosów vinegraitte! Uwielbiam takie wyciskające łzy i przeczyszczające zatoki. Jednak takiego sosu nie można podać do każdego rodzaju sałaty. Łatwo może zdominować jej smak i spr...
Latem... szampan z owocami 27 Jun 2013 | 04:25 pm
Truskawki i szampan? To podobno banał! A gdyby do truskawek dodać wanilię, płatki róży lub trawę cytrynową? A może zastąpić truskawki innymi owocami? Czy będzie równie banalnie? Nie wiem, ale na pewno...
Ceviche ze świeżego dorsza 25 Jun 2013 | 08:29 pm
Półwysep Osa. Temperatura 40°C w cieniu. Wilgotność powietrza przekraczająca 90%. Na horyzoncie zbierają się ciężkie, czarne chmury. Już niedługo świat na nowo pogrąży się w strugach deszczu. Siedzimy...
Focaccia Genovese 18 Jun 2013 | 03:00 pm
Zdarza się, że trafiamy na coś, o czym nie możemy przestać myśleć. Bywa, że jest to fotografia, muzyka, krajobraz, smak... Gdzieś, jak zwykle, biegniemy i nagle kątem oka dostrzegamy w witrynie galeri...
Kanapka z pieczonymi szparagami, konfiturą paprykową i serami 28 May 2013 | 09:56 am
Nie ma dwóch tych samych kanapek. Każda jest inna. Każda smakuje inaczej. Każda odzwierciedla moje zamiłowanie do eksperymentów oraz aktualną zawartość lodówki. Czasami zużywam resztki z sobotniego ob...
Konfitura z czerwonej papryki z wanilią 24 May 2013 | 03:54 pm
Papryki wszystkich barw i smaków są cennym źródłem błonnika, nieodzownego do prawidłowej pracy przewodu pokarmowego. Zawierają witaminę C, która wspomaga układ immunologiczny i jest naturalnym przeciw...
Drożdżowa tarta z cukrem jakiej jeszcze nie znacie :) 15 May 2013 | 12:00 am
Już wielokrotnie wspominałam, że w moim prywatnym rankingu najlepszych słodkich wypieków na czołowej pozycji znajdują się: ciasta drożdżowe, baby drożdżowe, bułeczki drożdżowe... Potem długo, długo ni...
Małżeństwo doskonałe - bezowy tort lodowy ze smażonymi bananami i solonym karmelem 1 May 2013 | 11:20 pm
Słodka beza, waniliowe lody, smażone banany oraz solony karmel. To połączenie idealne. Wszystko ma tutaj swoje miejsce, uzupełnia się, przenika. To małżeństwo doskonałe! Bezy mają w sobie coś takiego...
Hummus z batatami 22 Feb 2013 | 09:41 pm
Będąc dziecięciem byłam koszmarnym niejadkiem. W naszej rodzinie do dziś krążą pełne grozy opowieści o sztuczkach do jakich należało się uciec, żebym zechciała łaskawie przełknąć choć innego, niż kawa...
