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Latest News:
RISO BASMATI con FAGIOLINI e MORTADELLA 27 Aug 2013 | 03:53 pm
Ingredienti: 330g riso basmati, 200g mortadella Felsineo a dadini, 200g fagiolini, 50g sedano affettato, 100g formaggio spalmabile, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaio di prezzemolo trit...
PAGNOTTA ai FICHI 27 Aug 2013 | 03:46 am
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 140g farina manitoba, 280g farina O, 15g zucchero di canna, 100ml acqua, 5g sale, 150g polpa di fichi tritata Sciogliere la pasta madre con lo z...
RAVIOLINI di MORTADELLA alle CAROTE 26 Aug 2013 | 02:54 pm
Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 200g mortadella Felsineo tritata, 200g ricotta, 50g grana grattuggiato, 120g carote grattuggiate, 200g formaggio spalmabile, 1 cucchiaio di prezzemolo tr...
GELATO di SOIA con il MELONE 26 Aug 2013 | 03:53 am
Ingredienti: 200ml latte di soia, 200g panna vegetale, 150g zucchero di canna, 200g melone a dadini, sale Mescolare il latte con la panna e lo zucchero, facendolo sciogliere completamente; unirvi un ...
POLPETTE di FAGIOLI in SALSA 25 Aug 2013 | 04:13 am
Ingredienti: 250g fagioli borlotti secchi, 1 uovo, 3 foglie di alloro, 1 cucchiaino di origano essiccato, 100g grana grattuggiato, 60g farina integrale, 1 cucchiaino raso di paprika in polvere, 30ml l...
MUFFINS ai FICHI e CANNELLA 24 Aug 2013 | 04:43 am
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina gialla fioretto, 250g zucchero, 1 uovo, 50ml olio di semi, 100ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere, 200g fichi ...
ANELLO SEMINTEGRALE all' ORIGANO 23 Aug 2013 | 04:30 am
Ingredienti: 160g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g acqua, 15g zucchero, 400g farina O, 100g farina di segale integrale, 10g sale, 5g origano essicato, 15ml olio all'origano Sciogliere la pas...
CROSTATINE alle PESCHE e AMARETTI 22 Aug 2013 | 03:18 am
Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di riso, 130g zucchero di canna, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di liquore all'amaretto, 1/2 bustina di lievito per dolci, 200g confettura di pesche agli amare...
OMELETTE ai RAPANELLI e TALEGGIO 21 Aug 2013 | 04:01 am
Ingredienti: 260g rapanelli affettati, 80g grana grattuggiato, 2 uova, 1 cucchiaino di origano essicato, 100ml panna liquida, 100g taleggio a dadini, olio, sale Rosolare i rapanelli in 2 cucchiai d'o...
TARTELLETTE ai FICHI e MIELE 20 Aug 2013 | 03:03 am
Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di liquore all'amaretto, 18 fichi spellati e tagliati a metà, 100g miele di acacia, zucche...
