Blogspot - awyrlwyd.blogspot.com - spiżarnia
General Information:
Latest News:
Bułki cynamonowe 14 Apr 2013 | 07:40 pm
Łatwe bułeczki cynamonowe składniki 3 łyżeczki suchych drożdży 1 szkl letniej wody 1/2 szkl masła, roztopionego 1/2 szkl drobnego cukru 3 jajka, roztrzepane 1 łyżeczka soli 2 szkl mąki orkiszo...
Kuchnia walijska: Cawl 7 Mar 2013 | 12:47 am
Z serii Kuchnia Walijska Cawl to tradycyjna walijska zupa z mięsa, warzyw korzeniowych i pora. Mięso - może być jagnięcina, wołowina - niekoniecznie drogie części lub szynka. Z warzyw najczęściej bruk...
Chleb mieszany 23 Feb 2013 | 01:13 pm
Chleb na zakwasie - mąka pszenna, mąka żytnia, sól i woda zaczyn: 30 g zakwasu żytniego 100 g mąki pszennej, chlebowej 10 g mąki żytniej, chlebowej 60 g wody Wszystkie składniki wymieszać w misc...
Bułeczki cynamonowe z polewą toffi 17 Feb 2013 | 05:52 pm
Cukier Muscovado, cynamon - pulchne, bardzo lepkkie, słodkie bułeczki ciasto: 15 g świeżych drożdży 115 ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 50 g masła, pokrojonego w kostkę 3/4 łyżeczki soli 50 g ...
Chleb z mąką żytnią na piwie 10 Feb 2013 | 04:33 pm
2 szkl. mąki pszennej, chlebowej 1 szkl. mąki żytniej, razowej 2 łyżeczki suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka kminku 1 szkl. jasnego piwa 1/3 szkl. wody (...
Bagietki z całymi ziarnami żyta 4 Feb 2013 | 01:24 am
Dzień przed pieczeniem: 50 g ziarna żyta woda białe wino, jogurt lub sok Do rondelka wsypać ziarno, zalać wodą, i gotować na małym ogniu około 45-60 minut, do miękkości. Jeśli potrzeba, dolewać wo...
Chleb na zakwasie z płatkami owsianymi 27 Jan 2013 | 05:06 pm
Chleb z mlekiem, płatkami owsianymi, mąką pszenną i żytnią - na zakwasie • 300 g mleka • 150 g wody (dałam więcej wody) • 200 g zakwasu (u mnie pszenny) • 600 g mąki pszennej (u mnie 400 g mąki chle...
Cynamonowe bułeczki 26 Jan 2013 | 12:22 am
cynamonki - ciasto dzielone na 16 kawałków Cynamonki 1 łyżeczka suchych drożdży 20 g drobnego cukru 70 ml letniej wody 200 g mąki pszennej, chlebowej ¼ łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonego cynamo...
Chleb z piwem 19 Jan 2013 | 05:32 pm
Chleb z piwem, mąką pszenną, mąką żytnią i słodem. Miękki środek, ale z chrupiącą skórką; pyszny!! 300 g mąki pszennej, chlebowej 150 g mąki żytniej 50 g mąki pszennej, razowej 1 i 1/2 łyżeczki s...
Chleb z prażoną mąką jęczmienną i miodem 13 Jan 2013 | 07:12 pm
Barley bread 100 g mąki jęczmiennej 180 g wody 200 g zakwasu pszennego 80% 2 i 1/2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki suchych drożdży 250 g mąki pszennej, chlebowej 1 łyżeczka soli morskiej Mąkę jęczmie...
