Blogspot - buonumoreincucina.blogspot.com - Buonumore in Cucina
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Cupoletta di alici con farcitura di robiola e zucchine alla menta 21 Jun 2013 | 09:00 pm
Era ovvio che l'estate ( e questa volta non sbaglio stagione visto che oggi è 21 giugno!) ci travolgesse, come quasi sempre da un po' di anni a questa parte, con tutto il suo esplosivo calore e soprat...
Spaghettini con vongole e bottarga di muggine in salsa di fagiolini alla colatura di alici di Cetara 7 Jun 2013 | 10:53 pm
Pare che stia arrivando un po' di primavera, o già estate?! Sssshhhhhh, non gridiamolo troppo forte però ;-) Io, fiduciosa, ho attrezzato il terrazzo e ordinato qualche altra pianta. Un piccolo polmo...
Strudel di spinaci con crema di ceci, olive taggiasche e pomodorini sott'olio 31 May 2013 | 08:05 pm
La foto che ho scelto per descrivere questa ricetta mi sembra abbastanza estiva, o almeno quella è la sensazione che dà a me ( a parte la critica per la maniera disordinata in cui ho sistemato l'insal...
Risotto alla crema di zucca con vongole e cannolicchi 29 Apr 2013 | 08:32 pm
Io la zucca la adoro! La mangerei anche a colazione, a tocchetti nel latte :-) Fortunatamente qui a Napoli si trova quasi tutto l'anno e devo dire che la zucca estiva è forse anche più buona di quella...
Olive ascolane...o quasi, con ripieno di pesce! 12 Apr 2013 | 10:34 pm
In questo periodo post Pasqua, con l'intenzione di iniziare una qualche fantomatica dieta alimentare che mi permetta di poter indossare decentemente un bikini almeno per fine agosto, il mio congelator...
Minestra di sedano, finocchi e zucca con zenzero fresco 13 Mar 2013 | 05:49 pm
Questa minestra/zuppa (volendo infatti potreste aggiungere anche la pasta) l'ho preparata un po' di tempo fa e sinceramente pensavo fosse una delle ultime invernali...ma qui oggi fa più freddo del me...
Conchiglioni ripieni con crema di merluzzo ai capperi su salsa di spinacino 21 Feb 2013 | 10:46 pm
Eh lo so, lo so, cominciare un nuovo post sempre con la stessa "antica" frase, trita e ritrita, che narra così: "scusate per le foto, fanno piangere!!"... non è piacevole, ma è la verità! E ci sta pu...
Bietola da costa, oggi doppia ricetta. 6 Feb 2013 | 04:22 pm
Eh sì, o tanto o niente! Come potrebbe dire qualcuno :-) In effetti scrivere il primo post dell'anno, quasi a Carnevale, farà drizzare i capelli in testa alle "verevere" foodblogger...ma io non lo son...
Panpepato al cioccolato e pistacchi, per augurare Buon Natale a tutti! 23 Dec 2012 | 01:39 am
Non potevo, per nulla al mondo, non farvi gli auguri di Natale! Nonostante i soliti impegni sempre più "opprimenti", nonostante il periodo frenetico e, non da ultima, questa maledetta influenza che o...
Taralli napoletani 'nzogna e pepe 26 Nov 2012 | 11:27 pm
piatto de La fabbrica della ceramica E' passato più di un mese dal mio ultimo post ed è d'obbligo per me ripartire con un omaggio ad un prodotto che io, con Fabio ed anche Annalù (che ci ha comunque ...
