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Prime pappe (serie): pastina Garofalo con crema di prosciutto e zucchine 27 Aug 2013 | 12:59 pm
Se penso alla mia primissima infanzia mi ritorna in mente la pastina che mi preparava mamma; il formato più gettonato era l'orzo, chiamato anche risoni o in dialetto "semenzine", ma anche le letterine...
Cremina al latte di cocco con frutta fresca - Bubur sum-sum nangka 14 Aug 2013 | 12:26 pm
Ricetta di una semplicità imbarazzante, in vista di Ferragosto. Se vi capita di desiderare qualcosa di dolce, e il tempo è poco, o non volete stare troppo a lungo in cucina, provate questa cremina: n...
Banana Pancakes: la prima ricetta portata da Bali 5 Aug 2013 | 05:52 pm
<!--[if gte mso 9]> Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE <![endif]-->Eccomi qua! E' passato un bel po' dall'ultimo post, ma - complice la vacanza- i ritmi si sono rallentati e la voglia...
Cocktail analcolico al tè con zenzero e ananas 28 Jun 2013 | 04:48 pm
Qualche anno fa, alcuni di voi ricorderanno, ho trascorso una piacevole vacanza in Malesia. Un giorno arrivando alle Cameron Highlands, il fresco altipiano interno della Malesia ricco di piantagioni ...
Tè freddo: tecniche d’infusione e le regole per prepararlo a regola d'arte 24 Jun 2013 | 08:55 pm
Vivo a Trieste, la città del caffè, forse per questo motivo nella mia famiglia d’origine ne abbiamo sempre consumato in abbondanza. Il tè è entrato a far parte della mia vita in età adulta, e negli ul...
Mezzi rigatoni integrali con peperoni, pomodorini, rucola e ricotta di capra 21 Jun 2013 | 05:22 pm
Finalmente l'estate è arrivata, e ha portato con sé il sole e il caldo. Diciamolo, ci voleva proprio ! Mi piace che la bella stagione si veda anche nei piatti, mi piacciono i colori, perché mi metton...
"Ortensie in fiore" e "L'Unconventional dinner in white": due buone occasioni per passare il prossimo weekend in Piemonte 17 Jun 2013 | 03:18 pm
Come vi avevo anticipato in questo post, domenica 23 giugno il Parco Storico della Villa al Torrione-Pinerolo, aprirà le sue porte, dalle 10 alle 18, in occasione della fioritura delle ortensie. Sar...
Whoopie pie con ganache al cioccolato bianco e fragole 13 Jun 2013 | 06:25 pm
E' stata una strana primavera, almeno qui a nord-est, con poco sole e clima piuttosto rigido. Però, uno degli aspetti positivi di queste giornate, oltre alla presenza di giardini, che sembrano prati ...
Unconventional Dinner in white - Torino 2013 4 Jun 2013 | 03:55 pm
E' passato poco meno di un anno da quando Torino è stata il palcoscenico di un flash mob, esclusivo per l'Italia, che ha fatto confluire nel capoluogo piemontese circa 2500 persone. Si è trattato di ...
Zuppetta di agretti per scaldarci un po' 29 May 2013 | 01:33 pm
Mai avrei pensato di dirlo, ma di questi tempi una zuppetta è ciò che ci vuole. Quello di oggi è un passatino, che scalderà una di queste fredde sere di primavera, e in cui gli agretti sprigionano tu...