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Latest News:
Erdbeer-Rhabarber-Auflauf 9 May 2009 | 02:36 am
Rhabarber gibt es nun schon einige Zeit auf dem Wochenmarkt, und ich frage mich, wieso ich dieses Jahr noch nicht mindestens 5 Kilo gekauft habe. Ich liebe Rhabarber! Meistens schmeckt er mir süß und...
Feigen-Rosmarin-Brot 6 May 2009 | 05:52 am
Wir waren am Wochenende zum Grillen bei lieben Freunden eingeladen und ich habe dieses Brot vorher gebacken und als kleines Überraschungsgeschenk mitgebracht. Die Idee dazu ist mir beim Anblick meines...
Zucchini-Schafskäse-Küchlein 29 Apr 2009 | 01:27 am
Herzhaft, leicht, kohlenhydratarm und bestens geeignet für ein Picknick am 1. Mai. Das Originalrezept für die Zucchini-Schafskäse-Küchlein stammt von Theresa Schöttl und ist in dem Buch „Das neue gro...
Osterlamm 12 Apr 2009 | 02:27 am
Frohe Ostern! Ostern ist, wie ich finde, das schönste Fest im Jahr. Und dieses Jahr scheint die Natur passend zum Fest nach dem langen und kalten Winter geradezu zu explodieren. Überall blüht und du...
Kartoffelpüree, milchfrei 10 Apr 2009 | 09:30 pm
Kartoffelpüree könnten wir jeden Tag essen – in allen Variationen. Und Variationen gibt es viele, auch milchfreie: Zunächst mehligkochende Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ga...
Die GFCF-Diät. Wie beginnen? 8 Apr 2009 | 01:48 am
Der Start der gluten- und kaseinfreien Diät bei Kindern mit Autismus, Entwicklungsverzögerungen oder ADHS Zunächst sollte man sich mit der gluten- und kaseinfreien Ernährung theoretisch vertraut mach...
Aprikosen-Rührkuchen 30 Mar 2009 | 02:08 am
Vor ein paar Tagen habe ich mir eine neue Backform gekauft, die unbedingt eingeweiht werden muss. Mit dem Rezept für diesen Aprikosen-Rührkuchen habe ich lange gekämpft. Ich wusste genau, wie der Ku...
Reis-Linsen-Quinoa-Salat 25 Mar 2009 | 08:30 pm
Nach all den süßen Rezepten brauche ich jetzt etwas Herzhaftes. Und gesund darf es auch sein. Salat zum satt werden fällt mir da ein. Mit Reis und Gemüse. Oder Linsen? Oder doch lieber Quinoa? Am best...
Popcorn 25 Mar 2009 | 02:08 am
Als Kind besaß ich eine Popcornmaschine. Sie war beige, mit einem Deckel aus transparentem Kunststoff, klein und überflüssig. Ich habe keine Ahnung, wieso meine Mutter ausgerechnet meinem Wunsch nach ...
Heidelbeerkuchen mit Mandeln 18 Mar 2009 | 05:10 am
Das Rezept stammt im Original aus dem gerade erst auf Deutsch erschienenen Kochbuch „Vive la France! Das Kochbuch“ von Stéphane Reynaud. Wie es treffend auf dem Klappentext heißt: „Ein Buch zum Schmök...
