Ciupercile au multe beneficii pentru sănătatea ta 15 Apr 2013 | 04:18 am

Ciupercile nu sunt chiar clasificate că vegetale. Ele se găsesc peste tot în lume și pot fi otrăvitoare său non-otrăvitoare. Non-toxice, sau comestibile, ciupercile se găsesc peste tot în lume și sunt...

Lucruri pe care nu le ştiai despre ciuperci 3 Jul 2010 | 05:56 am

Apreciate nu doar pentru gustul pe care îl dau mâncării, ci şi pentru deosebita valoare terapeutică, ciupercile sunt eficiente în combaterea stresului şi pentru întărirea imunităţii. Nutriţioniştii r...

Ciuperci de pădure 26 Dec 2009 | 10:06 am

Ciuperci umplute româneşti 26 Dec 2009 | 09:51 am

Ingrediente necesare: 500 g ciuperci, 2 linguri de ulei, 1 lingura de faina, 1 lingura de pesmet, putin lapte, 1 ou, 50 ml vin alb, 1 lingurita de ceapa rosie razuita, 100 ml smantana, 1 legatura de ...

Ciuperci la gratar 26 Dec 2009 | 09:39 am

Ingredinete reteta : cascaval, ciuperci, sare, zeama de lamaie, mujdei, Cu mujdei sau cu bucatele de unt si vegeta, cu sos remoulade sau sos tartar, cu bucatele de branza topita sau cascaval afumat, ...

Uscarea ciupercilor 26 Dec 2009 | 09:33 am

Printre metodele clasice de conservare a ciupercilor, una dintre cele mai raspandite este, fara indoiala, uscarea, in afara de faptul ca nu toate speciile pot fi uscate, este important sa se aleaga ex...

Transformarea ciupercilor în pulbere 26 Dec 2009 | 09:31 am

Ciupercile uscate pot fi macinate cu o rasnita sau in piulita. Pulberea astfel obtinuta este excelenta pentru condimentarea carnii, sosurilor si pilafurilor. Pentru aceasta forma de intrebuintare sunt...

Conservarea ciupercilor în oţet 26 Dec 2009 | 09:26 am

În oţet se conservã, mai ales, ghebele, gãlbiorii, hribii etc.; totuşi aceastã metodã, comparativ cu cea de mai sus, are dezavantajul cã gustul de oţet este mai puternic decât aroma ciupercilor. Puneţ...

Tartine cu sos alb cu ciuperci 26 Dec 2009 | 08:59 am

Preparare Se prepara un sos alb mai gros din faina, unt si lapte. Faina si untul se infierbinta intr-o cratita de 1 l, la foc mic, numai un minut, amestecand mereu si avand grija ca faina sa nu se col...

Castigati zeci de mii de euro pe an din cultivarea ciupercilor 23 Dec 2009 | 02:57 am

De ce sa cultivati ciuperci? Acum, consumul anual pe cap de locuitor, in Romania, este sub 100 g de ciuperci. Consumul normal ar fi de cca 2 kg/locuitor. Pentru inceput, aveti nevoie doar de 50 - 60 ...