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Copa de dulce de leche y mascarpone - Barceloneta - Miami 11 Aug 2013 | 06:34 pm
Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque espectacular. Carpone - caramel cup . Lo ...
Hojaldre hecho con aceite y pascualina de espinaca 9 Aug 2013 | 03:12 pm
Hoy un dos por uno, por un lado, aprendemos a hacer un hojaldre para masa de tartas saladas, pero hecho con aceite. Ideal para los que no quieran consumir grasas animales, o para reducir calorías. P...
Helado de fresa y aceto balsamico 2 Aug 2013 | 11:04 pm
No, no pongas esa cara, la combinación de fresa con vinagre es excelente, hace unos cuantos años era una moda muy gourmet. El vinagre potencia el sabor de la fresa, y no se siente para nada en el hela...
Focaccia milano - Pan de pizza para sandwich 30 Jul 2013 | 10:39 pm
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra. Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches ...
Tarta tatin mini - tarta de manzanas 29 Jul 2013 | 10:43 pm
La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes. Muy sencilla, parto de manzanas y de hojaldre cas...
Bizcochitos negros 25 Jul 2013 | 10:39 pm
Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva. Esta receta me la pidi...
Tarta de cerezas - Cherry country cake 21 Jul 2013 | 10:16 pm
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encim...
Trenza dulce en 30 minutos 19 Jul 2013 | 05:06 pm
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerl...
Clafoutis cheesecake con oreo y chocolate blanco 16 Jul 2013 | 11:43 pm
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet. Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta po...
Pastel de oro de queso (japones o chino) 12 Jul 2013 | 10:40 pm
Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy popular y un manjar, basta con ver su fina par...
