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Latest News:
Pasta con tomate y albóndigas (casi como cuando era pequeña) 22 Aug 2013 | 11:36 pm
Casi, pero no. Cuando era pequeña e íbamos de vacaciones a Portugal (año tras año al mismo sitio), a veces cenábamos en una bolera: no una bolera como la que se imagina uno, enorme, ruidosa, un poco h...
Después de mucho tiempo... pan (por primera vez, con amasadora) 22 Aug 2013 | 04:11 pm
Los viajes, y sobre todo el calor (allá donde voy me persiguen los 40º) me habían mantenido lejos del horno casi todo el verano. Para colmo las últimas harinas que compré han resultado ser difíciles, ...
Ensalada familiar de pimientos asados 14 Aug 2013 | 02:10 pm
Familiar porque de alguna manera participaron casi todas las féminas de la familia: la receta es de mi hermana B., yo asé los pimientos y mi madre la preparó. Mi abuela, que por desgracia ya no come....
Fin de un julio viajero 29 Jul 2013 | 08:23 pm
Es fácil adivinar dónde he estado... Como se ve en el blog, últimamente viajo más que cocino; siempre viajes breves, pero suficientes para desconectar unos días y volver con ganas a la rutina. De nue...
Ser dominguero de vez en cuando sienta muy bien 16 Jul 2013 | 08:34 pm
Pues eso: por una vez, coger el coche y pasar el día recorriendo carreteras poco transitadas. Parar de vez en cuando para mirar el paisaje... Sentirte a ratos como en una road-movie americana (podría...
Pesto de zanahoria y almendras 12 Jul 2013 | 10:15 pm
Un descubrimiento. Aún tengo que perfeccionar mucho la fórmula, pero sin duda es una receta que repetiré muchas veces. Buscaba yo recetas fáciles para dar salida a las zanahorias del huerto: no las c...
Cosas por las que volver una y otra vez a Lisboa 4 Jul 2013 | 03:45 am
Mientras estuve viviendo en Lisboa siempre fantaseaba con mi amiga L. sobre vivir en un bonito edificio con fachada de azulejos azules. 12 años después, por fin nos hemos permitido este lujo, aunque s...
Ensalada de garbanzos (de inspiración griega) 25 Jun 2013 | 09:39 pm
Es decir, con queso feta, pepino, tomate y aceitunas negras. No sé si los griegos hacen ensaladas de garbanzos, pero si es así a lo mejor se parecen un poco a ésta. Hoy hay un poco de prisa porque to...
Chicharro en escabeche 22 Jun 2013 | 02:00 pm
Otra de esas comidas para tener guardada en la nevera y lista para comer en cuanto se llega: Los escabeches son un tipo de guiso muy típico de Extremadura; sin embargo ninguna de mis abuelas ni mi ma...
Gazpacho de remolacha 20 Jun 2013 | 08:03 pm
No es que una se canse del gazpacho de toda la vida, pero de vez en cuando viene bien variar. Hay muchas recetas de gazpacho de remolacha, desde las más delicadas, como la de Martín Berasategui, que ...
