Blogspot - diobisztro.blogspot.com - Dió Bisztró
General Information:
Latest News:
Cukkíni humusz 27 Aug 2013 | 03:49 pm
A cukkíniben az a jó, hogy szinte egész évben lehet kapni,az a bónusz, hogy megterem a kertünkben is. Nagyon alkalmazkodó zöldség, minden fűszernek felveszi az ízét és ettől minden egy kicsit vagy ink...
Préselt sushi 26 Aug 2013 | 05:09 pm
Eszembe jutott, hogy voltam egyszer Maki séfnél egy sushi kurzuson ott készítettünk préselt sushit és többet nem is foglalkoztam a kérdéssel. Ez egy könnyített verzió nem kell a nori lapba tekerni,...
Padlizsánkrém 23 Aug 2013 | 02:30 pm
A padlizsánkrém szerintem az egyik legjobb találmány a világon, kevés munkával extra finomság. Nagyobb társaságban borozgatással egybekötve hihetetlen mennyiség el tud fogyni belőle. Én szeretem, ha ...
Cukkíni görögösen, olasz felhangokkal 22 Aug 2013 | 04:48 pm
A görög vacsora nagyon jól sikerült az egyik kedvencem a görög sajtokkal töltött cukkíni volt. Mivel otthon is szép a termésünk, kipróbáltam a saját variációmat. Könnyű mégis laktató ebéd került az as...
A bizánci tűz Pesten, Estia Gyradiko 21 Aug 2013 | 03:40 pm
Görögül enni manapság itthon sem nagy kunszt, egy gyrost, egy tzazikit, egy görög salátát akár otthon is összedobunk, örülünk, hogy milyen jó sikerült, de mégis marad egy kis üröm az örömben, v...
Gombafasírt 30 Jul 2013 | 01:24 pm
Most aztán tényleg minden lehet kapni a piacokon, tombol a zöldségszenzon, nekem minden jöhet :) A főzeléket nálunk a csajok szeretik inkább, a férfi részleg csak megkérdezi, hogy van-e egy kis fasírt...
Spenót füstölt tofuval 25 Jul 2013 | 01:32 pm
Ebben a melegben megmondom őszintén nehezen találom ki mit is lehetne főzni, enni, hogy jól is lakjon az ember, de ne legyen megterhelő. A tofu-t nem sokan szeretik szója babból készül, magas a fe...
Narancsos bulgursaláta, rákocskákkal 18 Jul 2013 | 02:03 pm
A bulgur egy teljesen jó alternatíva a rizs helyett. Lassan szívódik fel, nem dobja meg a vércukorszintet, így huzamosabb időn át jól tudunk lakni vele. Megbolondítjuk egy kis ezzel-azzal olyan tut...
Tortilla Fast Food 8 Jul 2013 | 06:10 pm
TV-ztem a hétvégén arcpakolás közben, és két műsor ragadott meg igazán: River Cottage egyveleg volt, amiben Hugh csodákat művelt a cukkinivel - apropó: cukkini virágot hol lehet venni?, illetve Stahl ...
Csirke tikka 5 Jul 2013 | 02:43 pm
Ezt a finomságot a szülinapomra készítettem el. Az indiai konyha fantasztikus, összetettek az ízei, fűszeres, csípős, édes, lágy, és sűrű, omlós a hús és tartalmas :) Sokan nem szeretnek indiaiul főz...
