Leggiadro, pizzicato, sulle punte..quasi..Crumble di fragole al profumo di menta 3 Jun 2013 | 04:19 pm

Questo è un dolcetto, così di quelli facili, senza pretese, che non chiedono troppa attenzione e troppa concentrazione, ma che nascono bene, diciamo sempre, o quasi sempre... il quasi è dato dai dett...

Prima che vai, e poi ritorni..maccheroni pachino, cavolo siciliano, acciughe e pangrattato 29 Mar 2013 | 07:30 pm

Cucinate il broccolo siciliano a vapore,  prendete una bella padella capiente, olio extravergine, e fate sciogliere un paio di filetti di acciughe, poi fate rosolare il broccolo che avete cotto in pre...

La teoria dello sformato, di quanto riempe o svuota la mente, di quanto la rende leggera e di quanto la rende appagata 1 Feb 2013 | 08:26 pm

Facilissimo, lo avrete fatto un milione di volte, lo avrete mangiato alle feste di quando eravate tredicenni, lo avrete preparato per fare una scampagnata, lo avrete chiamato in mille modi diversi, ga...

Belli, sbagliati and so dangerous... 22 Jan 2013 | 03:29 pm

Avevo deciso di non postarli, avevo deciso di passare in silenzio al prossimo... Un risultato terribile non può essere raccontato su un blog di pseudo ricette, giusto? alle volte è richiesto un passo ...

Vellutata, del vagabondare distratto e irreale 17 Jan 2013 | 10:01 pm

Prendete 2 carote, pelatele, lavate bene... Prendete 1 patata pelatela, lavate bene Prendete  1 porro, tagliate a pezzi... Mettete sul fuoco, cottura lenta, a vapore.. Prendete le verdure una volte co...

Mele dentro, un po' inquieto e un po' ribelle 15 Jan 2013 | 09:15 pm

Arriva e non si sa bene perchè, ma alle volte arriva o almeno a me lo fa..un po' di sana inquietudine, non spiegabile, non commentabile. Arriva e punto, già c'è. Non tutti la provano, animi forse fort...

La Sacher del tempo ritrovato 11 Jan 2013 | 03:56 pm

Oggi si cucina. Come non facevo da tempo, con grembiule, cucina incasinata, libri sparsi, radio a palla.. I nani non ci sono, poveri nanetti, addossare a loro la colpa della mia latitanza è davvero me...

uno sguardo complice per il nuovo anno 7 Jan 2013 | 09:21 pm

Allora ricomincio. Così senza preavviso, senza precisazioni. Ricomincio per me, come percorso di terapia personale. Scrivermi e vivermi così come voglio... Oggi mi vorrei raccontare come se il tempo n...

La zucca e il cibo del conforto 25 Feb 2011 | 08:01 pm

Se un giorno ti domandi.. 8 Dec 2010 | 12:24 am