Blogspot - hamburgkocht.blogspot.com - Hamburg kocht!
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Latest News:
Himbeer-Dickmilch-Kuppel auf Himbeerspiegel 26 Aug 2013 | 08:05 am
Doch, doch, ich kann mit Gelatine richtig umgehen. Meistens jedenfalls. Hier nun gerade mal nicht ... Früher, als es bei Vox gelegentlich noch perfekte, nicht überwiegend defekte Dinner zu sehen gab,...
Szenen einer Ehe: Reden ist Silber 25 Aug 2013 | 08:00 am
Sie: Ilse Aigner, die Landwirtschafstministerin, sagte letztens in einer Talkshow, Heumilch sei laktosefrei. Er: Weil die aus Heu ist? Sie: Ja, quasi. Er: Dann möchte ich nicht wissen, woraus Bauer...
Milchreis-Rote-Grütze-Torte für den Betriebsausflug (und extra Rote Grütze für den Gatten) 23 Aug 2013 | 08:00 am
Milchreis-Rote-Grütze-Torte. Zum Ende meiner "We are Hamburg"-Woche kommt doch noch ein Rezept, nämlich das für die Milchreis-Rote-Grütze-Torte, von der ich am Sonntag und Montag schon Fotos twittert...
We are Hamburg: Miki, ein Siebenbürgener in Hamburg 22 Aug 2013 | 08:00 am
Miki spielt Geige imungarischen Tanzhaus. Diese Woche bin ich ja Kuratorin bei "We are Hamburg" und unterhalte die Follower auf Twitter. Gestern und vorgestern schwächelte ich allerdings ein wenig - ...
In Hamburg um die Welt: Australien - Down Under 21 Aug 2013 | 08:00 am
Wir reisen in Hamburg kulinarisch um die Welt. Unzählige Male stand ich vor dem Haus in der Grindelallee 1, während ich durch das jüdische Hamburg führte. Ich zeigte eine Zeichnung von Arie Goral-Ste...
Mehr Hamburg geht kaum: Ein Besuch in Cölln's Restaurant - stilvoll hanseatisch speisen 20 Aug 2013 | 08:00 am
Als ich mein Geld noch auf den Straßen der Stadt verdiente, war Cölln's Austernkeller oft Station auf einer meiner Stadtführungen. Allerdings war das Lokal in den Brodschrangen 1 damals oft geschlosse...
11. Hamburg kocht!-Treffen: Am 12. Oktober 2013 geht's nach Indien 19 Aug 2013 | 05:17 pm
In dieser Woche bin ich Kuratorin bei We are Hamburg und darf die, die WeareHH bei Twitter folgen, bespaßen. Es gibt diese Woche also mehr Hamburg- und weniger Koch-Content. Los geht's mit einem Mix ...
Katjes? No, no, no! 18 Aug 2013 | 08:00 am
Links der ungültige Sticker, rechts der gültige. Der Gatte isst gerne die Grün-Ohr-Hasen von Katjes und war als passionierter Hasensammler gleich Feuer und Flamme, als er hörte, dass es eine Naschsch...
Rezension: "Eiscreme. Köstliche Kreationen für jeden Geschmack" von Eliq Maranik 17 Aug 2013 | 08:00 am
Meine Kenntnisse in der Eisherstellung sind auch ein Jahr nach dem Kauf der Eismaschine noch immer rudimentär. Ich habe zwar viele Ideen und setze sie auch um, aber die Konsistenz gefällt mir oft noch...
Wassermelonen-Gazpacho und Rezension vom neuen Hillenbrand-Krimi "Letzte Ernte" 16 Aug 2013 | 08:00 am
Suppe mit Buch. Im letzten Monat machte ich im Portal lovelybooks bei einer Lesechallenge zum neuen Krimi von Tom Hillenbrand mit. Teil der Aufgaben war es, etwas zu kochen, das Rot wie Blut ist. Nu...
