Blogspot - helenahobi.blogspot.com - Helena Köögis
General Information:
Latest News:
Õuna-pisarakook 27 Aug 2013 | 04:22 pm
Kui grilliisu hakkab selleks korraks täis saama, siis õunauputus on alles algamas. Olen sel hooajal katsetanud 2 uut õunakooki ja kohe kirjutan esimesest lähemalt. Kerge vaevaga valmiv klassikaline õu...
Šašlõkk keefiri marinaadis 31 Jul 2013 | 01:14 pm
Keefirist tehtud marinaad jätab liha mõnusalt pehmeks, marinaadi maitsestamine sinepiga on ilmselt proovimise küsimus. Mul jäi marinaad üsna tugeva sinepise mekiga, aga tulemus pärast grillimist oli t...
Mustikapirukas 31 Jul 2013 | 01:04 pm
Et mustika hooaeg on nüüd avatud, tahtsin küpsetada vahelduseks ühe hästi lihtsa ja klassikalise marjapiruka. Põhjaks ja katteks on muretainas, vahel mahlased mustikad ja väikseks lisakomponendiks on ...
Kanašašlõkk 29 Jul 2013 | 02:56 pm
Nagu näha oleme oma köögitoimetused õue kolinud. Suvi on nii ilus ja soe olnud, et köögis pole väga aega veeta tahtnud. Pigem oleme grillile kuuma andnud, sinna kõrvale värkset salatit vms söönud, lis...
Rukola salat tomatite ja granaatõunaga 30 Jun 2013 | 08:51 pm
See salat sobib väga hästi suvisel perioodil grilltoitude kõrvale, samuti teen seda tihtilugu pastatoitude juurde, ühesõnaga minul isu veel täis pole saanud. Granaatõuna võib soovi korral asendada ka ...
Grillitud seakaelakarbonaad 30 Jun 2013 | 08:37 pm
Meie selle hooaja üks lemmikuid on selline kompott punasest-mustika marinaadist. Leidsin selle retsepti internetist, aga tegin mõned muudatused ja näiteks mahla asendasin topelt koguse külmutatud must...
Juustukook maasikatega 28 Jun 2013 | 10:56 am
Hästi lihtne ja klassikaline juustukook, millele saab erilisust lisada marjadega. Praegusel hooajal kasutasin maasikaid, kuid kindlasti sobivad ka paljud muud variandid. Koogi võib valmis küpsetada is...
Maasika-juustu suupisted 10 May 2013 | 04:49 pm
Eelmisel suvel sõin Luccas mõnusalt suvist salatit, mille peamised koostisosad oli maasikad ja sinihallitusjuust. Sealt sain idee teha nendest komponenditest hoopis suupisteid, mida on eriti hea pakku...
Grillitud kanafilee 30 Apr 2013 | 10:58 am
4 kanafileed Marinaad: 3 sl oliiviõli 2 sl sojakastet 3 tl tšillikastet 2 tl vedelat mett 3 tl seesamiseemneid 2-3 tl hakitud ingverit Sega marinaadi koostisained omavahel korralikult läbi (vi...
Piparmündijäätis šokolaaditükkidega 29 Apr 2013 | 06:04 pm
Tahtsin külalistele peale grillõhtut pakkuda magustoiduks isetehtud jäätist. Kuna olen suur piparmündi fänn ja mäletasin, et kuskil nägin kodusest piparmündisiirupist tehtud jäätise retsepti, siis hak...
