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Crema con frutti di bosco–Custard cream with wild berries - 22 Aug 2013 | 02:26 pm
Agosto sta arrivando al capolinea. Un mese strano. Ho avuto molti pensieri ma pochissime parole. Capita che ci si accorga di alcune cose quasi all’improvviso e invece sono sempre state lì. Per una ...
Confettura di lamponi e cardamomo su THREEF n. 2: una nuova collaborazione. 5 Aug 2013 | 12:14 pm
Il tempo. Ci sono momenti in cui vorresti si fermasse, altri invece che non arrivasse mai. Ma il tempo scorre come un torrente silenzioso portandosi dietro molto di tutti noi. E’ questo il suo fas...
Siena il jazz e … 31 Jul 2013 | 11:38 am
Siena è molte cose. E’ un tramonto rosa sopra i tetti, una fresca alba tra le strade semideserte Siena è lo stendardo di una contrada vincente, una piazza gremita di turisti e di giovani. Siena in...
Focaccia con cipollotti– Focaccia with spring onions - 22 Jul 2013 | 02:01 am
(english version below) Il mio mare è immobile nella sua immensità oggi. L’orizzonte, pennellato da una leggera velatura, fa sembrare il cielo più vicino, quasi da poterlo toccare con la punta delle ...
Filetto di salmone con nocciole e finocchietto selvatico–Fillet of salmon with hazelnuts and wild fennel 7 Jul 2013 | 12:26 pm
(English version at the end of the post) Cucino, fotografo, studio, provo e riprovo, sbaglio, ricomincio e di nuovo studio, cucino, fotografo… sto sempre dietro a questa benedetta luce cercando di am...
Dolce con farina integrale, yogurt e ciliegie–Wholemale cake with yogurt and cherries - 27 Jun 2013 | 11:27 am
(English version below) Ecco, sono qui. Seduta, come ogni mattina, davanti a questo spettacolo. Merli, piccoli passerotti e una famigliola di eleganti upupe beccano tra i fili d’erba o si fanno il b...
Insalata di quinoa, ravanelli e pistacchi e Siena and Stars– Quinoa salad with radishes and pistachios 17 Jun 2013 | 03:24 am
Sono nata con il dono di una voce gradevole e una zia importante nel campo della lirica, di cui porto il nome, orgogliosamente. Era naturale volessi fare la cantante da grande. Con Francesca, la mia ...
Nuovi corsi di food photography! 14 Jun 2013 | 03:00 am
Eccomi con alcune novità in arrivo. In questi ultimi mesi stanno nascendo nuove ed interessanti collaborazioni grazie alle quali porterò i miei corsi di fotografia food in diverse città. *Ho pensato...
Crostata integrale con albicocche, ciliegie e fragole–Wholemeal flour tart with apricots, cherries and strawberries 11 Jun 2013 | 02:18 am
Sfioro con le mani le spighe della lavanda per sentirne il profumo che tanto mi rilassa. Ne taglio qualcuna da portare in casa e stringere tra le pagine del mio quaderno. Le ortensie stanno esplodend...
Crostata integrale con albicocche, ciliegie e fragole–Wholemeal flour tart with apricots, cherries and strawberries 11 Jun 2013 | 02:18 am
Sfioro con le mani le spighe della lavanda per sentirne il profumo che tanto mi rilassa. Ne taglio qualcuna da portare in casa e stringere tra le pagine del mio quaderno. Le ortensie stanno esplodend...
