Blogspot - ipasticcidelloziopiero.blogspot.com - I Pasticci dello Ziopiero
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Latest News:
Linguine Cocomero, Feta, Intervista e ...un po' di riposo! 18 Jul 2013 | 12:08 pm
Siamo arrivati a fine stagione. Quest'anno abbiamo fatto tante cose insieme... pani, pizze, primi, secondi... tantissimi dolci!!! Incontri, conoscenze, post a 4 mani, a 6 mani e pure a 8 mani!!! Tan...
Chi ha rubato la marmellata? 15 Jul 2013 | 11:30 am
Vi avverto: Oggi mi voglio proprio scatenare!!!! E sì, perché qui mica vale... Disceeee... Ma cosa non vale? Non vale e basta! Azzipie', ma si nun te spieghi nun ce fai manco capi'! E pure tu ha...
Pasta con le zucchine e... balle varie 11 Jul 2013 | 11:30 am
Come abbiamo visto qui quando parlammo di pasta al pomodoro, non sempre le cose semplici poi sono così semplici... Ma possono diventarlo con qualche piccolo trucchetto. La pasta con le zucchine è un...
Gelato all'Arancia e...un Bacione a Firenze! 8 Jul 2013 | 11:30 am
Azzipie'! E' 'na vita che non pubblichi un gelato nuovo! E' vero! Hai ragione! Confesso che ultimamente ho replicato gelati già fatti e rifatti, come ad esempio questo allo zabaione, o quest'altro ai...
Amalgamiamo tre composti diversi - Video 4 Jul 2013 | 11:30 am
Quest'inverno stavo facendo per l'ennesima volta l'Opèra e, mentre preparavo il biscuit di nocciole (le mandorle le avevo finite), mi sono reso conto che non avevo mai fatto un filmato di come si dovr...
Ottomani e il Pane Francese di Michela 1 Jul 2013 | 12:05 pm
(Fai click sullal foto per ingrandirla) Ohi, ma avete visto? E come no! Io lo faccio domani e tu? Pure io. E tu? Anche. Anzi sai che vi dico? Lo inizio a fare da subito. Anche io! Pure io! ... Ahooo....
Voglia d'Estate - Melone e Basilico..accoppiata vincente!!! 27 Jun 2013 | 12:33 pm
Ormai ci siamo. Il caldo imperversa! I termometri salgono. I condizionatori pompano al massimo!!! ...e, come spesso capita, ci passa la voglia di cucinare! Di accendere forni e fornelli. E quand'è c...
Pane 01 Lievito 24 Jun 2013 | 11:30 am
Lo sapete, mi conoscete, l'ho scritto più volte, soprattutto qui: Potete fare pane e pizza con una "caccolina" di lievito. Anche con 0,1 g per un chilo di farina. Sì, avete letto bene: 0,1 g!!!! .....
La vendetta di Michelangelo... 20 Jun 2013 | 11:30 am
Oggi vi voglio dilettare con un po' di storia...e come per le ricette, anche qui con un'interpretazione molto personale! :)) Tempo fa nel post del Quadro d'Autore vi avevo accennato alla famosa marte...
Spaghetti al pomodoro... d'autore. 17 Jun 2013 | 11:30 am
Ho sentito diversi chef stellati affermare più o meno la stessa cosa: Il piatto più difficile da fare sono gli spaghetti al pomodoro! La prima volta che ho sentito questa frase mi venne da ridere, p...
