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Latest News:
Pane altoatesino al farro 23 Aug 2013 | 02:25 am
Vi siete mai chiesti come ha fatto il cumino ad arrivare nella cucina altoatesina? Io non ci dormo la notte :-) Lunghe carovane dall'assolata Siria e dal caldo Iran hanno portato questa spezia bri...
Pasta madre istruzioni per l'uso 5 Feb 2013 | 01:50 am
Non bevo, non fumo e non uso droghe, ma ognuno ha i suoi vizi. E visto che c'è appena stato il Pasta Madre Day vi svelo il mio: lo spaccio di pasta madre. E mi piace proprio pensare che in una big cit...
Di auguri e di mele profumate (ovvero mele alla crema di mandorle) 29 Dec 2012 | 03:57 am
Qualcosa di nuovo, qualcosa di vecchio, qualcosa di rosso per augurarvi buon anno. Non è proprio una ricetta, ma un piccolo esperimento che ci ha dato soddisfazione negli ultimi mesi, salvandoci d...
Peperonata di tempeh con crostini all'origano 1 Nov 2012 | 05:32 pm
Sdentata e minacciosa, troneggia sul nostro balcone una grossa zucca. Sorvegliata con cura dalla fine dell'estate nell'orto del nonno, ha mantenuto le sue promesse di buccia morbida e arancione acc...
Nocciole zuccherate alla piemontese 12 Feb 2012 | 06:09 am
Nella linea del tempo della mia giornata tipo esiste una rilevante differenza tra ciò che si verifica a.c. e quello che accade d.c. Mi auguro perciò che possiate capire il mio stato mentale quando ...
Pulizie di quasi primavera (ovvero Ipse dixit) 23 Jan 2012 | 11:32 am
Giurin giuretto che non sono impazzita. E nemmeno mi sono montata la testa al vedere i timidi raggi di sole di questa domenica milanese. E' che i vegetariani son sommersi di grani e granaglie e la pul...
Buon Natale! 25 Dec 2011 | 12:16 pm
Dal nostro giro al mercatino di Natale di Bolzano a fine novembre. Allora, tato, hai visto in che posti belli ti portano la mamma e il papà? Sìììì, c'è il primo e anche il secondo! (eravamo qui)....
Extreme cooking 19 Dec 2011 | 07:06 am
L'extreme cooking, nuova disciplina sportiva non ancora riconosciuta dalla Fifa, è nata dall'esigenza moderna di alcune persone di preparare del cibo sano senza parcheggiare i propri figli davanti all...
Incontri d'autunno 13 Dec 2011 | 04:28 am
Una vacanza inattesa e gioiosa. Nella luce di un tardo e indolente autunno stiamo per salire in macchina, destinazione Acqui Terme. Ma è un appuntamento al buio? Me lo sono chiesta spesso in questi gi...
Pangialdini (ovvero Siete già tornati?) 21 Nov 2011 | 07:36 am
Avete dimenticato qualcosa? Perché siete già tornati? Perché C. deve già andare via? Se avevo dei dubbi sull'amor filiale del tupilotto, queste crude domande non hanno fatto che confermarli. C. infatt...
