Blogspot - lacocinadeanna.blogspot.com - Cocinando con pasión
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Bocados de berenjena, tomate y mozzarella 26 Aug 2013 | 12:44 am
Ingredientes para unos 8 bocados: 16 rodajas de berenjenas 16 rodajas de tomate 8 rodajas de mozzarella fresca 2 cucharadas de queso parmesano rallado Aceite oliva Sal Para el empanado: 120 g. aprox...
Cocas de Valldemossa 31 Mar 2013 | 09:54 pm
Hacía mucho tiempo que tenía esta receta pendiente. La copié en su dia de Marihellen, del foro Mundorecetas y luego las he visto en multitud de blogs, la verdad es que son deliciosas, yo no he probado...
Galletas conejo 22 Mar 2013 | 08:21 pm
Estas galletas las vi en el blog de Sandeea, La receta de la felicidad, y hasta hoy no he tenido ocasión de hacerlas. Volveré a repetirlas porque están buenísimas. Os copio la receta tal cual la pone...
Milhojas de fresas 3 Feb 2013 | 09:31 pm
Ingredientes: 3 láminas de hojaldre (Os recomiendo el hojaldre del Lidl) Azúcar glas Crema pastelera Fresas Para la crema pastelera: 500 gr. leche 100 gr. azúcar 50 gr. maicena 3 huevos Unas gotas d...
Crepes Suzette con helado de vainilla 27 Jan 2013 | 08:58 pm
Si las crepes suzette ya son buenas de por si, no os digo como están con una bola de helado de vainilla en su interior... para llorar.... Ingredientes: Para las crepes: (unas 12) 1/2 l. de leche 250...
Secreto de cerdo ibérico macerado 16 Jan 2013 | 11:00 pm
Ingredientes: 1 Kg. de secreto de cerdo ibérico 10 gr. de jengibre fresco rallado Pimienta blanca 1 dl. de aceite de oliva 0,3 dl. de salsa de soja 0,6 dl. de zumo de lima o limón Para el aliño: Ac...
Rollitos de cecina y foie 13 Jan 2013 | 05:45 pm
Nuevamente otra receta de Gastronomia&Cia. Estos rollitos aparte de muy ricos son fáciles de hacer y los puedes hacer con antelación. Yo los hice tres días antes de fin de año y los dejé en el congela...
Mantequilla de manzana - Apple butter 13 Jan 2013 | 01:03 am
Esta mantequilla de manzana la hice para probar los rollitos de cecina y foie que publicaré más tarde. La receta es de Gastronomia&Cia Ingredientes: 1 kilo de manzanas Royal Gala (pesadas una vez pe...
Tartaletas de tortilla de patatas y sobrasada 11 Jan 2013 | 12:29 am
Ingredientes: Obleas de empanadillas 4 patatas 1 cebolla 4 huevos Sal Aceite de oliva Sobrasada Queso rallado para espolvorear Preparación: Precalentar el horno a 180º. Cortar las patatas y la cebo...
Canapés de queso San Simón y duxelles 8 Jan 2013 | 11:39 pm
Esta receta la vi en Gastronomia&Cia y la preparé estas Navidades. Nos gustó mucho y lo volveré a preparar en breve, aunque haré doble cantidad y los congelaré, así siempre los tendré a mano. Os copio...
