Blogspot - lacocinadepiescu.blogspot.com - La cocina de Piescu
General Information:
Latest News:
Bundt cake de limón y buttermilk 3 Apr 2013 | 02:39 am
Bundt cake, bizcocho... Básicamente es lo mismo, parece que lo que lo único que lo diferencia es el molde, llamado bundt, cuya característica es tener forma de corona y una especie de tubo central por...
Buttermilk casero o suero de leche 3 Apr 2013 | 01:45 am
El buttermilk es un suero de leche que se utiliza para aumentar la esponjosidad y humedad en los pasteles. Ingredientes: 250 ml de leche semidesnatada Zumo de medio limón Modo de hacer el buttermi...
Cucuruchos rellenos de quesos, nueces y manzana 7 Dec 2012 | 02:01 am
Ingredientes: (Para 8 cucuruchos) 8 obleas de masa para empanadillas "La Cocinera" 1/2 tarrina de queso Philadelphia light Queso azul (cantidad al gusto de cada uno, dependiendo de si gusta un sabor ...
Lomos de bacalao en costra 11 Nov 2012 | 10:14 pm
Hola, saludos y gracias a todos los que me habéis visitado durante todos estos meses de no aparecer por mi blog ni por los de l@s bloguer@s de quien soy seguidora, y también gracias a todos los que me...
Tarta de albaricoques 19 Jul 2012 | 02:01 pm
Ingredientes: Masa quebrada: 250 g de harina 2 yemas de huevo Azúcar vainilla una pizca de sal 130 g de mantequilla 1 cucharada de leche 100 g de azúcar Relleno: 100 g de bizcochos de soleti...
Pollo en hojaldre relleno de sobrasada y queso 2 Jul 2012 | 08:29 pm
Hay ocasiones en que por diferentes motivos una receta está ligada a una persona y ésta está ligada a Lourdes, una buena compañera y excelente persona, a la que agradezco que me haya metido el gusani...
Garbanzos con escalibada 26 Jun 2012 | 05:54 pm
Ingredientes para cuatro personas: 400 g de garbanzos hervidos 2 pimientos rojos 1 berenjena bien grande o dos más pequeñas 1 cebolla grande dulce o 4 cebolletas 4 tomates medianos de pera 4 hue...
Tarta de ciruelas 5 Jun 2012 | 04:17 am
Esta tarta la vi en el blog El olor del café y nada más verla ya me la imaginé en mi cocina. Es riquísima. El contraste del dulce de la masa con el ácido de las ciruelas forma una combinación perfecta...
Arroz con espinacas y queso 16 May 2012 | 06:27 am
Ingredientes: (para cuatro personas) 200 g de arroz redondo 200 g de espinacas frescas 20 g de piñones tostados 20 g de pasas sultanas 1 diente de ajo 1 cebolla 1/2 puerro Caldo de verduras ...
Lomo de cerdo con manzanas y sésamo 6 May 2012 | 07:21 pm
Ingredientes: (para 4 personas) 750 g de lomo de cerdo ibérico 1 vasito de oporto 3 manzanas reineta 1 limón 1 palito de canela Miel Semillas de sésamo Aceite de oliva Mantequilla Sal y pim...
