Blogspot - lacuocapasticciona.blogspot.com - La Cuoca Pasticciona
General Information:
Latest News:
Spaghetti risottati alle vongole con alga dulse e fiori di zucca 10 Jul 2013 | 07:11 pm
Recentemente con l'affermarsi delle diverse tendenze alimetari di tipo vegetariano, vegano o macrobiotico, le industrie di raccolta hanno dato un nuovo impulso al commercio di quest'alga. E' una alga ...
Cestino croccante di lenticchie con mousse soffice di purè, petali di cotechino e aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia 5 Jul 2013 | 05:36 pm
Eccomi qui !Quando si parla di legami, la prima cosa che mi viene in mente è la mia amata terra Emiliana. Forse non tutti sanno che sono Emiliana Doc e sono sempre alla ricerca delle origini dei ns av...
Sformatino di riso al pesto, verdurine grigliate, calamari e gamberi 21 Jun 2013 | 05:15 pm
Oggi primo giorno d'estate, dopo una mia lunga assenza per diversi motivi, che per il momento non tratteremo mi limito semplicemente deliziandovi con un riso gentilmente inviatomi dalla Cucina Italian...
Cupoletta di patate alla bottarga e limone su carciofi saltati 2 May 2013 | 09:05 pm
La primavera dovrebbe essere arrivata, si fa decisamente desiderare, per fortuna che ogni tanto ci grazia con qualche ora di sole caldo e brillante, se no a forza di pioggia ci cresceranno le radici c...
Cupoletta di patate alla bottarga e limone su carciofi saltati 2 May 2013 | 09:05 pm
La primavera dovrebbe essere arrivata, si fa decisamente desiderare, per fortuna che ogni tanto ci grazia con qualche ora di sole caldo e brillante, se no a forza di pioggia ci cresceranno le radici c...
Riso rosso selvatico con carpaccio di gambero rosso su crema di yogurt all'arancia e grue' di cacao 15 Apr 2013 | 06:50 pm
E' divertente e accattivante quando mi ritrovo a vagare con i pensieri alla ricerca di una ricetta che combaci coi i miei gusti e coi gusti degli altri. Questa ricetta nasce per il contest Vercelli ...
Riso rosso selvatico con carpaccio di gambero rosso su crema di yogurt all'arancia e grue' di cacao 15 Apr 2013 | 06:50 pm
E' divertente e accattivante quando mi ritrovo a vagare con i pensieri alla ricerca di una ricetta che combaci coi i miei gusti e coi gusti degli altri. Questa ricetta nasce per il contest Vercelli ...
Spaghetti al guanciale, favette, panna e pecorino romano 2 Apr 2013 | 08:04 pm
Una coccola in queste giornate dove il sole sembra esser sparito e l'unica consolazione arriva a tavola e nonostante fuori piova, il resto non conta quando nel piatto fumante vi sono i Formaggi Brunel...
Spaghetti al guanciale, favette, panna e pecorino romano 2 Apr 2013 | 08:04 pm
Una coccola in queste giornate dove il sole sembra esser sparito e l'unica consolazione arriva a tavola e nonostante fuori piova, il resto non conta quando nel piatto fumante vi sono i Formaggi Brunel...
Creme Brulèe q u i n t o / q u a r t o 11 Mar 2013 | 09:06 pm
Ritornata da un interessante weekend vorrei proporvi una rivisitazione per Quinto Quarto (R)evolution di Sabrina e Cristina a far da giuria due grandi intenditori di quinto/quarto Luca Cai e Leonardo ...
