Blogspot - lalibretaderecetas.blogspot.com - La libreta de recetas
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ENSALADA DE CUSCUS 24 Aug 2013 | 11:52 am
INGREDIENTES 200 grs de cous cous 1 tomate de pera maduro pero firme 1 cebolla tierna 1 pimiento italiano aceite de oliva limón sal hierbabuena PREPARACIÓN Colocar el cus-cus en un bol ancho...
SALSA DE TOMATE PICANTE MEXICANA CON NATUR-CHIPS DE GREFUSA 17 Aug 2013 | 12:49 pm
INGREDIENTES 8 tomates maduros 3 cebolletas tiernas 3 dientes de ajo 1 ramita de cilantro 3 jalapeños verdes 1 cucharada de comino 1 pellizco de azúcar 1 poco de tabasco PREPARACION Poner u....
NOCILLA CASERA 11 Aug 2013 | 11:28 pm
INGREDIENTES 200 grs. de avellanas 200 grs de azúcar 230 grs de leche 150 grs de mantequilla 200 grs. de chocolate Valor PREPARACION Hacer el azúcar glass en la thermomix y añadir las avellanas...
SALPICON DE PULPO Y LENTEJAS ROJAS 6 Aug 2013 | 11:21 pm
INGREDIENTES 3 ó 4 patas de pulpo ya cocido (según el tamaño) 100 grs. de lentejas rojas cocidas 1 cebolla pequeña ½ pimiento verde 3 ó 4 pepinillos Para la vinagreta. Aceite de oliva, vinagre ...
CAPERUCITA ROJA Y LOS HUEVOS RELLENOS DE MARISCO 18 Jul 2013 | 11:20 am
Con esta receta participo en el concurso RECETAS DE CUENTO de Pyrex Mi querida mamá: Lo estamos pasando genial. Hoy hemos estado en el bosque encantado, ¿te acuerdas cuando de pequeña nos perdimos e...
SALSA ROMESCO 13 Jul 2013 | 09:00 pm
INGREDIENTES Dos o tres tomates de pera maduritos Dos dientes de ajo Un puñado de almendras Un puñado de avellanas Una rebanada de pan sin corteza Sal y pimienta Vinagre 200 ml. de aceite de oliva su...
PAN DE MOLDE EN VAROMA (Y EL EFECTO LIBERADOR DE LA PRIMERA CANA) 6 Jul 2013 | 08:30 pm
INGREDIENTES 150 grs. de agua 15 grs. de levadura 1 cucharadita de miel 250 grs. de harina normal o integral Sal Aceite para engrasar el molde 1’5 litros de agua para el vaso PREPARACION Mezc...
CHUPITOS DE CHIRIVÍA 29 Jun 2013 | 09:00 pm
INGREDIENTES 1 l. de caldo de verduras o agua 1 manzana 450 grs. chirivías 1 cebolla 1 diente de ajo aceite de oliva 1 cucharadita de comino en polvo 40 cl de nata sal y pimienta molida PREP...
POLLO A LA BRASA 23 Jun 2013 | 12:04 pm
INGREDIENTES 4 muslos y contramuslos deshuesado sal y pimienta Para acompañar una buena sangría (receta aquí) PREPARACION Preparar el pollo echándole la sal y la pimienta. Poner dentro de la ‘gr...
PANES DE HAMBURGUESA 18 Jun 2013 | 08:30 pm
INGREDIENTES 400 grs. de harina 2 dl. de agua 15 grs. de levadura 1 cuch. sal y 1 cuch. azúcar 25 grs. mantequilla sésamo PREPARACION Mezclar los líquidos, y, a continuación, tamizar la harina...
