Blogspot - lareinadelascatas.blogspot.com - La Reina de las Catas
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Fiestas y verbenas de Madrid. Planazo del verano nº 2 19 Aug 2013 | 03:17 am
Una de las opciones más amenas y variopintas del verano son las verbenas y fiestas de los barrios. Los puestos de feria, la tómbola, la gente del barrio y la orquesta crean un ambiente especial muy de...
Gourmet Experience Gran Vía. Planazo de verano nº 1 13 Aug 2013 | 02:38 am
Los que por suerte o por desgracia pasamos el verano en Madrid tenemos un sinfín de atractivos planes en la palma de la mano. Planes para todos los gustos que nos pueden descubrir sitios que normalmen...
Los "minis" de Pastelería Mykar 26 Jul 2013 | 03:52 am
Aunque en alguna ocasión he hablado de la Pastelería Mykar y de sus deliciosos roscones de reyes, no sé como hasta ahora he pasado por alto hablar de sus famosos mini-croissants. Los “minis” son sin d...
Bon Odori 2013 24 Jul 2013 | 11:54 pm
Otro año más no he podido perderme el Bon Odori que organiza la Asociación de la Comunidad Japonesa de Madrid. La de ayer ha sido la vigésimo novena edición y creo que una de las más masificadas. Cad...
A vueltas con el menú de boda 16 Jul 2013 | 03:16 am
Casi cuatro meses sin actualizar el blog. Madre mía, no recuerdo un periodo de inactividad tan largo. Estos meses han sido de locura sin apenas tiempo para postear porque todo el tiempo libre se ha id...
Salmorejería Umami 12 Mar 2013 | 03:32 am
El salmorejo es la seña de identidad gastronómica más reconocida de Córdoba. Es a la vez "producto cultural, culinario y turístico" como bien describe Alejandro Ibáñez. Tan sólo el flamenquín y el rab...
Cocinando arepas venezolanas 24 Feb 2013 | 08:40 am
Aprender recetas de los amigos es de las cosas más gratificantes que le puede suceder a un fanático de la cocina. Pero organizar una quedada a propósito y que ésta se torne en festín, hace que la expe...
Postales de Málaga: Mercado de Atarazanas 24 Feb 2013 | 07:21 am
De mi estancia en Málaga vuelvo con la retina llena de imágenes del Mercado Central de Atarazanas. El espacio en sí mismo es sorprendente. Fue declarado Bien de Interés Cultural en 1979 y está situado...
Vinacos!, el vino desde otra prespectiva 23 Feb 2013 | 10:35 pm
El mundo del vino siempre me ha parecido fascinante. No sólo por las cualidades propias del producto, alabadas desde tiempo remotos y responsables de equiparar al vino con algún tipo de elixir mágico,...
Técnicas Calima: taller magistral de Dani García en Madrid Fusión 2013 2 Feb 2013 | 10:10 pm
El taller magistral impartido por Dani García en la última edición de Madrid Fusión giró básicamente en torno a dos técnicas claves en la elaboración de los algunos platos del Restaurante Calima: el o...
