Blogspot - lasrecetasdemisamigas.blogspot.com - LAS RECETAS DE MIS AMIGAS
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Latest News:
WOK DE VERDURAS CON ESPARRAGOS Y BACON 10 Jul 2013 | 12:15 am
Todo al dente, todo rápido y todo muy sabroso. Ideal para estos días ¿verdad? Si los espárragos son demasiado gorditos podéis darle un hervor de 2 ó 3 minutos antes de utilizarlos. Felices vacacione...
CONEJO CON ARROZ 1 Jul 2013 | 07:48 pm
Los arroces cremosos me encantan. El caldo tiene todo el sabor y el grano está en su punto justo, bueno el punto justo para mi. El conejo es una carne sin grasa que deberíamos incorporar a nuestra di...
COL CHINA ESCABECHADA 27 Jun 2013 | 03:07 pm
La col china es de hojas tiernas, crujientes y de sabor suave. Se puede usar para ensaladas pero esta vez me apeteció probarla con esta especie de escabechado. La cantidad de vinagre es orientativa. ...
TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE CHOCOLATE 24 Jun 2013 | 12:02 pm
Esta deliciosa tarta podemos tomarla en verano semi-helada (como los sandwich de helado). Las galletas quedan "abizcochadas" por eso importante que repose al menos un par de horas en el frigorífico. ...
POLLO AL LIMON 17 Jun 2013 | 12:00 pm
Es una manera distinta de cocinar el pollo, especialmente la pechuga, que seguro gustará a los amantes de la cocina china. Usualmente se prepara con un rebozado parecido a la tempura pero yo no lo hi...
PICADILLO ALMERIENSE CON CABALLA ADOBADA 10 Jun 2013 | 12:00 pm
De la mano de mis compañeras blogueras almerienses, Lola y Melania, os traigo hoy una receta típica de Almería. Sana y ligera. Supongo que, como pasa con todas las recetas tradicionales, en cada casa...
POLLO EN SALSA DE CITRICOS Y CEBOLLITAS 3 Jun 2013 | 11:30 am
Esta receta la vi en "Saber cocinar" y me encantó. Sólo la adapté a nuestro gusto. Preferí que no sobresaliese demasiado el sabor dulzón. Nuestra mermelada era casera, la mermelada de fresa de Kike y...
CREMA DE ESPARRAGOS 30 May 2013 | 10:12 pm
Aún podemos tomar esta crema suave y deliciosa de espárragos que seguro nos va a reconfortar. Podéis usar espárragos envasados y aprovechar el jugo. En cualquier caso, si repentinamente nos viene el ...
ARROZ CON BACALAO Y SETAS 27 May 2013 | 03:00 pm
Esta forma de cocinar el arroz con bacalao no os la podéis perder. Yo, que estoy en plena adaptación a este "bichejo" como le dice mi amigo Valentín, tengo que reconocer que me gustó muchísimo. La ap...
ALUBIAS CON VERDURAS Y RABO DE CERDO 20 May 2013 | 04:23 pm
No pensaba yo que a estas alturas del año pudiese cocinar un potaje. Pero aún hace frío y me apetece. Este plato es suave, suave. Se derrite en el paladar y es sabrosisimo. La ventaja de hacer este ...
