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Atún a la provenzal (Provenza, Francia) 25 Aug 2013 | 08:00 pm
Esta es una receta sencilla que sin embargo tiene truco : si nos pasamos en la cocción dejaremos seco el pescado y el resultado será poco agradable al paladar. INGREDIENTES (4 personas) Medio kilo d...
Os recuerdo que... 25 Aug 2013 | 12:42 am
Como ya os anuncié hace algunos días volvemos a sortear un viaje, en esta ocasión al norte de Chipre. Todos aquellos que compren o hayan comprado el libro "5 rutas para conocer Estambul en 5 días" - ...
Sugerencias de menús para este fin de semana (24-25 Agosto 2013) 23 Aug 2013 | 04:28 pm
SÁBADO Almuerzo Entrante Gazpacho de melocotón y queso de cabra INGREDIENTES (4 personas) 4 melocotones grandes preferiblemente "amarillo" 100 gramos de queso de cabra 1 pepino grande 1 diente...
Ejercicios de memoria para niños inapetentes 22 Aug 2013 | 04:54 pm
El aprendizaje de sabores y olores relacionados con la alimentación suele acabar en la adolescencia e inicios de la juventud. En ese momento ya se puede decir que se han probado todos los sabores y qu...
Pasta alla putanesca 20 Aug 2013 | 12:06 pm
"Putanesca" no es el apelativo que se emplea, contra lo que algunos creen, para designar salsas picantes para el aderezo de pasta (por aquello de que es "una putada" comérsela) sino que tiene que ver ...
Smoothie 18 Aug 2013 | 02:10 pm
Se llaman smoothie (de la palabra inglesa que se utiliza para designar suavidad) a los batidos realizados con algún producto lácteo y frutas. El smoothie es más espeso que un batido pero no llega a la...
Sugerencia de menús para este fin de semana (17-18 Agosto 2013) 16 Aug 2013 | 12:00 pm
SÁBADO Almuerzo Sopa Borscht fría Tumbet mallorquín con sardinas Cena Mejillones al vapor Salmón a la naranja DOMINGO Almuerzo Arroz con bogavante Tarta tatín fría Cena Salmorejo Calabaci...
Pollo teriyaki 15 Aug 2013 | 05:35 pm
El "teriyaki" es una técnica de cocción japonesa y no una salsa como muchos creen. Es cierto que se trata de crear una salsa en la cual se sumerge o se unta la comida para ser horneada o bien pasada p...
Sharbat-e Khakshir (bebida persa para el verano especial para celíacos) 14 Aug 2013 | 04:45 pm
La mayoría de los cereales contienen gluten, una proteína que por ejemplo permite que el pan "suba" cuando se hornea. Esto es un grave inconveniente para los celíacos que para consumir cereales deben ...
Pastel de jamón y queso 14 Aug 2013 | 03:55 am
Esta es una receta muy sencilla y además apropiada para los meses estivales. A los niños les encanta. INGREDIENTES (4 personas) Aprox 200 gramos de jamón York cortado en láminas gruesas Aprox 200 g...
