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Latest News:
Paella para la peña Currito 10 Mar 2012 | 02:53 am
La peña Currito es la peña con mas salero y solera de todas las peñas y yo tengo el privilegio de pertenecer a ella. Este fin de semana, tenemos comilona y en el menu a parte de una gran barbacoa, hab...
Postre de StrawBery 10 Mar 2012 | 02:10 am
INGREDIENTES; (4 PERSONAS) - FRESAS (250GRAMOS) - AZUCAR (300GRAMOS) - QUESO MASCARPONE (250GRAMOS) - NATA PARA MONTAR (300CL) - GALLETAS MARIA (10 GALLETAS) - MANTEQUILLA (2 CUCHARADAS SOPERAS) - 1 ...
Berenjenas Cordobesas 9 Mar 2012 | 07:11 pm
INGREDIENTES: - Berenjena (1) - Huevos (2) - Pan Rallado - Tomates (3) - Ajo (1 diente) - Pan duro (media pieza) - Aceite de oliva virgen - Vinagre de Jeréz (un tapón) - Sal - Jamón Serrano ELAB...
Barquitos de queso viejo con asados 9 Mar 2012 | 07:08 pm
INGREDIENTES; Para 3 personas: - Queso viejo (200 gramos) - Queso fresco Burgos (1 minivasito) - Pimientos asados (100 gramos) - Tomates rama o pera (3) - Calabacín (medio) - Aceite de oliva - Sal ...
Arroz con marisco D´Mon 9 Mar 2012 | 07:08 pm
INGREDIENTES: (para 4 personas) Arroz Bomba (4 vasos de los de café) Almejas finas de carril (1 plato) Mejillones (1 plato) Gambas blancas de huelva (1 plato) Chocos de huelva (1 plato) Cebolla...
Pasta con anchoas y brunoise de tomate 9 Mar 2012 | 07:07 pm
INGREDIENTES: (2 PERSONAS) - Cintas nido (5 nidos) - Tomates (2 pequeños) - Anchoas (1 lata) - Albahaca picada (1 cucharada sopera) - Queso semicurado para rallar - Ajo (2 ajos) - Aceite de oliva v...
Champiñones rellenos con Hummus 9 Mar 2012 | 07:05 pm
INGREDIENTES: (para el hummus) - Garbanzos cocidos (400 kgrmos) - Ajo (1 diente) - Aceite de sésamo "tahini" (una cucharada pequeña) - Zumo de limón (medio limón) - Pimentón picante (una cucharada pe...
Filetes de Panga a la Provenzal 9 Mar 2012 | 07:03 pm
INGREDIENTES; - Filetes de panga (4, 1 por persona) - Aceite de Oliva - Ajo (8 dientes) - Pan rallado (3 cucharadas soperas) - Perejil Picado (4 cucharadas soperas) - Sal (una pizca) ELABORACIÓN; P...
Canapé de redondillo de ternera con carne de membrillo y reducción a la soja 9 Mar 2012 | 07:02 pm
INGREDIENTES: - Carne de ternera para redondo. - Queso semicurado en lonchas. - Paté de oca. - Pimentón dulce. - Salsa de soja. (dos cucharadas soperas) - Cebolla (media) - Vinagre de Jeréz. (un t...
Empanadillas de rúcula, nueces y gorgonzola 9 Mar 2012 | 06:59 pm
INGREDIENTES: Obleas especial empanadillas (12) Rúcula (1 bolsa de 100 gramos) Queso gorgonzola (150gramos) Nueces (1 puño grande) Cebolla (media) Nata liquida para cocinar (1 brick pequeño) Ac...
