Κοκορέτσι 30 Apr 2013 | 06:40 pm

Μιας και βάλαμε μπρος για κοκορέτσι εφέτος, είπα να κάνω την καθιερωμένη αναζήτηση στο google για το θέμα. Για μπαχαρικά έψαχνα βασικά αλλά βρήκα αυτό το πολύ καλό video με οδηγίες για την παρασκευή τ...

Μενού Χριστουγέννων 2012 31 Dec 2012 | 12:49 am

Δόξα Τον Πανάγαθο, γιορτάσαμε και φέτος ανήμερα τα Χριστούγεννα, με αγάπη και καλή παρέα. Μας έλλειπε φέτος μια ψυχούλα, μια θεία αγαπητή, απούσα από το τραπέζι, ποτέ όμως από την καρδιά μας! Εμπρός λ...

Συμβουλές για σπιτική πίτσα 30 Oct 2012 | 08:55 pm

Είμαι οπαδός της σπιτικής πίτσας! Μετράω λόγους: είναι πιο υγιεινή και πιο ελαφριά στο στομάχι, είναι πιο φθηνή, αφού ζυμώνω για ψωμί και πίτες, μια χαρά φτιάχνω και ζυμάρι πίτσας! Σπιτική πίτσα α...

Πίτσα μπριάμ! 20 Apr 2012 | 10:10 pm

Η μητέρα μου συνηθίζει να κάνει μια νηστίσιμη πίτσα με κρεμμύδι, σάλτσα και μελιτζάνα σοταρισμένη. Ακολουθεί η δική μου εκδοχή, για μια μεγάλη λαμαρίνα του φούρνου. ζύμη πίτσας (περίπου 300 γρ. αλεύρ...

Untitled 20 Apr 2012 | 09:44 pm

Πέρκα φρικασέ από την Νένα Ισμυρνόγλου και το Food and the city 27 Mar 2012 | 02:48 am

Πέρκα φρικασέ από την Νένα Σμυρλόγλου και το Food and the city Το αρχείο του MEGA έχει ακόμα τα επεισόδια από την εκπομπή Food and the City με τον σεφ Βασίλη Καλλίδη. Στο επεισόδιο που είναι αφιερωμέ...

Το κέικ του φαριν-απ, ελαφρώς πειραγμένο! 11 Feb 2012 | 07:05 am

Σαν παιδί, η μαμά μου έφτιαχνε συχνά κέικ, με τη συνταγή που είχε το φαριν-απ! Μια από τις πρώτες παρεμβάσεις που έκανα ήταν η μείωση της ζάχαρης από 2 κούπες σε 1 και 1/2, μια χαρά είναι η γλύκα! Τώρ...

Ένα βίντεο για την παρασκευή προσφόρου. 30 Jan 2012 | 01:38 am

Πηγή: Ιστοσελίδα Ἐνορία Ἁγίου Νικολάου Σιάτιστας

Το μενού των Χριστουγέννων 2011! 28 Dec 2011 | 01:03 am

Επεράσαμ' όμορφα και φέτος βρε παιδιά! Καλή παρέα, ευχές, χριστόψωμο και το CD να παίζει κάλαντα από όλη την Ελλάδα. Όσο για το μενού, όλα νόστιμα και λαχταριστά, αν και η νοικοκυρά σημείωσε κάποια θέ...

Σαλάτα με κους-κους και ελληνικές επιρροές 29 Nov 2011 | 07:03 am

Liv Life: Greek Couscous Salad: Spending two weeks in Italy we surprisingly came across Greek Salads in nearly every restaurant. While I'm not a big fan of the olives... Άλλη μια συνταγή που έλαβα μέ...