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Degustação guiada no Empório Delitalia 6 May 2013 | 08:39 pm

Próxima semana, no dia 14 de maio, estarei orientando uma degustação de cervejas no Empório Delitalia em Fortaleza. Além da aula sobre cervejas, teremos um coffee break e a degustação de seis cervejas...

Resultado do I Concurso Brasileiro de Cervejas 21 Mar 2013 | 10:37 pm

Em evento realizado junto ao Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, ocorreu o I Concurso Brasileiro de Cervejas. 20 degustadores escolheram as melhores cervejas brasileiras dos mais variados esti...

A cerveja e as mulheres. 8 Mar 2013 | 05:59 pm

A cerveja é uma bebida fortemente associada ao mundo masculino. Mulheres também bebem cerveja, mas a imagem do produto em geral é bem mais masculinizada. Até as propagandas de televisão costumam mostr...

Turismo cervejeiro na Revista Fora de Casa 5 Mar 2013 | 08:33 pm

A Revista Fora de Casa publicou matéria sobre turismo cervejeiro com minha participação. Viajar e poder desfrutar de boas cervejas é bom demais. Junto dois dos meus prazeres. Vejam a matéria completa...

Desafio de Bohemian Pilsners 25 Jan 2013 | 11:29 pm

Foto: Fernando Sant'ana (arquivo pessoal). O estilo Bohemian Pilsner é um dos mais importantes no contexto de mercado atual. Apesar de não ser o mais consumido, as Lagers mais comuns se basearam ness...

St Bernardus Christmas Ale 24 Dec 2012 | 10:23 pm

A cervejaria St Bernardus é mais uma grande produtora de cervejas belgas. A cerveja Westvleteren 12 já foi produzida por eles antes que a associação internacional trapista exigisse que as cervejas tra...

Abbaye des Rocs Spéciale Nöel 24 Dec 2012 | 09:43 pm

A principal cerveja da Brasserie de L`Abbaye des Rocs, a Brune, já foi assunto em um post do blog. Leia mais sobre essa cerveja e a cervejaria aqui. Eles fazem cervejas de Abadia. A versão de Natal de...

Affligem Nöel 24 Dec 2012 | 08:55 pm

As cervejas Affligem são belgas do tipo abadia. Isso quer dizer que elas são feitas por cervejarias comerciais mas com a permissão de abadias. Podemos encontrar as Affligem Blond, Dubbel e Tripel no m...

Gordon Xmas 23 Dec 2012 | 09:41 pm

Seguindo a tradição dos posts com cervejas de Natal, esse ano eu fiz diferente. Consegui degustar várias cervejas comemorativas no mesmo dia. Decidi fazer um post para cada uma e não seguir com a comp...

Turismo Cervejeiro na Bélgica (Antuérpia) - De Valk 21 Nov 2012 | 05:43 pm

Estamos mais uma vez dando dicas de onde beber boas cervejas na cidade da Antuérpia, na Bélgica. No último post falamos que no caminho entre a estação central de trem e a praça principal no centro, o ...

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