Blogspot - pasqualinaincucina.blogspot.com - Pasqualina in cucina
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Latest News:
Il Ragù napoletano - 'o Rraù 29 Jul 2013 | 01:04 pm
Mia madre mi racconta sempre che, da bambina, mangiavo i pomodori come le mele, a morsi. Da allora tempo ne è passato, e parecchio, ma è rimasta intatta la mia predilezione per questo ortaggio....
"Pomodoro 'ncoppa", la nuova staffetta di Compagni di blogger 22 Jul 2013 | 01:12 pm
Parte una nuova staffetta di Compagni di Blogger! Prima delle meritate vacanze abbiamo pensato di metterci all'opera con Sua Eccellenza il pomodoro! Vi lascio alle parole di Caris che descriverà il pr...
Mini quiche ricotta e spinaci 24 Jun 2013 | 05:15 pm
Ok....ok...le verdure sono importanti. E' acclarato che facciano bene. Sappiamo tutti che bisogna mangiarne tutti i giorni. Mia madre, nonostante ormai da tempo abbia superato la maggiore età, mi r...
La Chiffon cake 17 Jun 2013 | 02:23 pm
Non avete idea di quante volte l'abbia fatta e quante volte abbia cercato di fare una foto per poterla pubblicare su questo blog, IMPOSSIBILE! C'erano troppe cavallette in giro per casa e finiva sempr...
Finocchi e mozzarella affumicata 10 Jun 2013 | 01:02 pm
Qualche giorno fa il neomarito mi porta dei finocchi... Vi confesso che non mi fanno impazzire, forse perchè li collego alla dieta e alle parole del mio dietologo "finocchi a volontà"si.... appunto, ...
Gli spaghetti con i "purpetielli" 3 Jun 2013 | 12:42 pm
foto di copertina del libro "Polpo" di Russel Norman Splendida questa dissertazione sul polpo di Jeanne Carola Francesconi dal libro "La cucina Napoletana": "Il polpo vivo è orrendo a vedersi, però ...
la Torta Paradiso 27 May 2013 | 01:38 pm
Dove eravamo rimasti???? Ah...si...al panino napoletano, 27 marzo. Da allora qualcosa è cambiato. Mi sono sposata! Preparativi e scadenze varie mi hanno tenuta lontano dai fornelli ma pian piano cerch...
Il panino napoletano 26 Mar 2013 | 12:22 am
E' tanto che non li facevo, il tempo a volte è tiranno e quando ho la possibilità di dilettarmi ai fornelli finisce sempre che provi a realizzare ricette di chef blasonati che oramai sono nella mia li...
Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola 18 Mar 2013 | 01:04 am
Avrete notato in questi giorni la publicazione, in vari blog, di ricette ideate, pensate o rielaborate da Serena, Maffo per il popolo web. Ho avuto il piacere di conoscerla solo virtualmente attravers...
Palle di mozzarella dorate con tagliolini all’uovo 14 Mar 2013 | 03:02 am
Che adori cucinare penso (e spero) si sia capito.... Che adori mangiare...ovvio.... Che adori la pasta, anche questo, credo si sia intuito.... Che ami la mozzarella di bufala campana dop....e come ...
