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Latest News:
BISCOTTI AL CAFFE' RIPIENI DI CREMA DI NOCCIOLE 5 Mar 2013 | 03:12 pm
Ieri sera, dopo aver tentato inutilmente di far parte dell'immensa onda che si è abbattuta in Piazza Maggiore qua a Bologna per cantare Lucio Dalla, mentre tornavo a casa, in realtà non troppo sconsol...
PASTA E CAVOLFIORE AL FORNO 1 Mar 2013 | 01:56 pm
In molti blog leggo che si sente odore di primavera, io sento odore di un inverno lungo e gelido. Certo questo è un blog di cucina, e dovrebbe sempre sembrare che il mondo sia quello del mulino, che ...
CHIACCHIERE DI CARNEVALE, LA RICETTA PERFETTA 7 Feb 2013 | 03:27 pm
Il Carnevale mi è sempre piaciuto, la maggior parte delle persone crede di mettersi una maschera in quel giorno, io credo che in realtà ce la stiamo togliendo. Ci togliamo i panni che la vita ci ha i...
COOKIES: I BISCOTTINI AMERICANI SECONDO L'ETOILE 21 Dec 2012 | 12:00 pm
Ed è arrivato anche questo Natale... ... ogni anno sembra non debba giungere mai, ed invece ecco che puntualmente fa capolino. Senza dilungarmi troppo, vi faccio i miei migliori auguri di un Natale ...
LASAGNE CON VERZA E TALEGGIO 18 Dec 2012 | 03:32 pm
La penna non ha padroni... ... sono due ore, e dico due che sto con il post aperto. Scrivo, leggo, mi sembra idiota e cancello. Riscrivo, rileggo, mi sembra ancora più idiota di prima e ricancello ...
TORTA DI BANANE CON GANACHE AL CIOCCOLATO 7 Dec 2012 | 07:31 pm
Tavola Green Gate Questa torta in principio era il plumcake alle banane di Montersino, che avevo trovato nello splendido blog della mia sorella maggiore virtuale Lucia di "Ambrosia e Nettare", dove p...
RISOTTO CON ZUCCHINE, CAPRINO ED ERBA CIPOLLINA 3 Dec 2012 | 02:44 pm
Siamo a dicembre, inizia a farsi sentire l'aria più pungente, si scorgono le prime luminarie accese, e tutto si tinge di inverno. E pensare che io fino al mese scorso ho comprato le zucchine al merc...
FATTORIA LAVACCHIO & SMARTBOX : RACCONTO DI UNA GIORNATA A ZONZO TRA LE COLLINE TOSCANE 30 Nov 2012 | 04:01 pm
Con il tempo i gusti cambiano, e se quando ero più ragazzina il paesaggio urbano era il mio habitat, alla soglia dei 30 capisco che dalla campagna provengo e alla campagna voglio ritornare. Non c'è n...
FOCACCIA AL FORMAGGIO (NON PROPRIO) DI RECCO 19 Nov 2012 | 02:34 pm
L'originale non l'ho mai assaggiata, ma la curiosità per questa preparazione ce l'ho da sempre. Circolando in rete, in uno dei miei giri compulsivi alla ricerca di ricette interessanti, mi sono imbat...
RAVIOLI DI ZUCCA AL PROFUMO DI LAVANDA CON RAGU' DI CONIGLIO 14 Nov 2012 | 01:01 pm
Questa ricetta è una ricetta preziosa, e posso affermare che è tra le migliori che abbia mai creato. Mi piacerebbe fosse tutta farina del mio sacco, ma in realtà questa ricetta nasce dalle nozioni ap...
