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Latest News:
Percebes gallegos. 17 Aug 2013 | 03:00 am
Durante mis vacaciones en Galicia, una de las cosas que me quedaron pendientes fue tomar una buena fuente de percebes...pero de los de allí. No otros "comistrajos" que venden por ahí. El caso es que ...
Cigalas cocidas 7 Aug 2013 | 11:27 am
La historia de estas cigalas tiene su miga.... Resulta que salgo de casa con la intención de comprar unos boquerones, pero antes de llegar a la pescadería, me paro en una cafetería a tomar un café. A...
Almejas á mariñeira o a la marinera 31 Jul 2013 | 10:36 pm
Desde Galicia y a dos días de terminar mis vacaciones, os dejo esta receta muy popular en mi tierra, pero hecha a mi manera, que es como más me gusta. Y para ir calentando motores y hasta que se me o...
Descansamos unos días...o más. 2 Jul 2013 | 08:47 pm
Aunque no me gusta decir adiós, en esta ocasión os dejo por unos días para disfrutarlos con mi familia, pero prometo entrar, de vez en cuando, a ver lo que publicáis y no descarto alguna entrada que o...
NatuChips de Snatt´s, con aceitunas negras aliñadas 1 Jul 2013 | 01:52 am
No estaba preparado para esto, pero no me queda más remedio que cambiar el Chip!! Resulta que la firma Grefusa elabora unos Snatt´s, de los que no engordan o, al menos, utilizan un 70% menos de gras...
Montado de caballa con pimiento 24 Jun 2013 | 02:35 pm
Aprovechando la atención que ha tenido Conservas Artesanas Rosara al enviarme unas muestras de algunos de sus productos, me ha parecido que hacer esta combinación de caballa con pimientos, podía resul...
Ensalada de fresón con arroz y anacardos 18 Jun 2013 | 11:57 pm
Vuelvo a publicar esta receta, porque cuando lo hice, ya hace mucho tiempo, apenas tenía seguidores y porque además, por causas desconocidas, ha desaparecido de mi blog. Esta vez he "currado" poco, p...
Melva frita con fritada de verduras 15 Jun 2013 | 12:00 am
Hoy en el mercado la pescadera cantaba… ¡¡¡ Melvaa… melvaa… melvaa…melvaa, melvaaaa... melva la vida, melva la gente de aquí y allá ...!!! ¡Buenos días Chicha! (mi pescadera se llama Chicharrita), ¿...
Sopas de ajo 10 Jun 2013 | 06:24 pm
Ya sé que no es época de sopas de ajo, pero teniendo en cuenta que han bajado las temperaturas y que mis sopas de ajo son demandadas por amigos y familiares, no me ha quedado más remedio que publicar...
Bacalao confitado con salsa de piquillo 7 Jun 2013 | 02:06 pm
Considerando la amabilidad que ha tenido Conservas Artesanas Rosara al enviarme una selección de sus productos, no he podido resistirme a la tentación de hacer un bacalao y utilizar los pimientos del ...
