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Latest News:
INSALATA DI POLLO 21 Aug 2011 | 04:29 am
Ingredienti: 1 petto di pollo 1 cespo di lattuga 100 g di parmigiano (metà grattugiato e metà a scaglie) 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaino di senape succo di mezzo limone 1 spicchio di aglio un po'...
SALAMINI DI CARNE RIPIENI DI FUNGHI 10 May 2011 | 10:35 pm
Ingredienti Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 prosciutto crudo funghi champignons fettine di carne di manzo sottili farina q.b. vino bianco sale scalogno Tagliare...
FARFALLE SALSICCIA E PORRI 6 May 2011 | 01:39 am
Ingredienti 320 g di farfalle 2 porri 300 g di saliccia 2,5 dl di latte parmigiano reggiano grattugiato 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe Pulite i porri privandoli delle radici e d...
SPAGHETTI AL RAGU' DI PORCINI 28 Apr 2011 | 10:22 pm
Ingredienti 320 g di spaghetti 200 g di polpa di manzo tritata 200 g di polpa di maiale tritata 100 g di prosciutto crudo tagliato a pezzetti 300 g di porcini freschi (oppure 50 g di porcini secchi) ...
COLOMBA PASQUALE 23 Apr 2011 | 02:32 am
Utilizzare uno stampo per colomba da 750 g Ingredienti 3 uova 100 g burro morbido 200 g zucchero 350 farina “00” 1 bicch. latte circa 100 g sale scorza di un’arancia e di un limone grattugiate 1 bus...
BUDINO AL CIOCCOLATO 10 Apr 2011 | 10:21 pm
E' la ricetta di un budino che ho letto nella rivista Sale e Pepe. Ho voluto usare gli stampini monoporzioni però mi si è attaccato nonostante abbia seguito le istruzioni; comunque era buono ugualment...
GNOCCHI AI PORCINI 21 Mar 2011 | 10:27 pm
Questa ricetta l'ho vista parecchio tempo fa nel forum di Coquinaria e debbo dire che questi gnocchi sono veramente gustosi. Per chi ama in funghi è veramente da provare. Ingredienti: 1 kg di patate...
PASSATELLI ASCIUTTI CON VONGOLE E ZUCCHINE 19 Mar 2011 | 10:26 pm
Ingredienti 150 g. pangrattato 150 g. parmigiano reggiano 2 uova 40 g. di farina sale pepe noce moscata Per la salsa: 1 kg vongole spicchio d’aglio 2 zucchine pepe o peperoncino prezzemolo tritato ...
COTOLETTE ALLA BESCIAMELLA 7 Mar 2011 | 05:39 am
E' un piatto presentato per la rubrica Ricette d'Italia nella trasmissione della Prova del cuoco. Io ho sostituito il maiale con delle fettine di petto di pollo, tagliate sempre sottili, che così èmol...
ZUCCHINE ALLA BESCIAMELLA 7 Mar 2011 | 05:37 am
La ricetta di questo contorno è stata presentata alla trasmissione della Prova della cuoco e fa parte delle ricette di Casa Clerici Ingredienti Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetE...
