Blogspot - rozamontazemi.blogspot.com - آشپزی
General Information:
Latest News:
نکات قابل توجه برای تهیه سالادهای سبزی 29 Jan 2011 | 03:57 am
1 . سس سالاد باید نزدیک صرف سالاد با آن مخلوط شود زیرا در صورتیکه سس زودتر در سالاد بریزیم سبزیها پلاسیده می شوند و آب می اندازند. 2 . سرکه سالاد به طور متوسط باید یک سوم روغن زیتون باشد مگر آنکه سالا...
دلمه قارچ چینی 8 Jan 2011 | 04:40 am
مواد لازم برای 4 نفر 1 . قارچ درشت یک اندازه - 24 عدد 2 . گوشت یا ژامبون چرخ کرده - 200 گرم 3 . سویا سس - 1 قاشق سوپخوری 4 . شکر - 1 قاشق مرباخوری 5 . آرد ذرت - 1 قاشق سوپخوری 6 . نمک - بقدر کاف...
کاچی 4 Nov 2010 | 02:42 am
مواد لازم 1 . آرد گندم - نیم کیلو 2 . روغن - نیم کیلو 3 . شکر - یک کیلو 4 . زعفران - یک مثقال 5 . آب - 10 تا 12 لیوان 6 . گلاب - نصف لیوان طرز تهیه مانند حلوا آرد را سرخ ميكنيم و شكر را با 10 تا 12 لي...
خورش ریحان 13 Oct 2010 | 07:47 pm
مواد لازم 1 . گوشت بی استخوان - 500 گرم 2 . سبزی ریحان،نعناع،گشنیز،تره و جعفری - 750 گرم(باید قسمت ریحان آن بیشتر باشد) 3 . بادنجان قلمی و کوچک یک اندازه - 6 تا 8 عدد 4 . روغن - 250 گرم 5 . آبلیمو یا ...
سوژا با جگر (چینی) 9 Oct 2010 | 11:49 pm
مواد لازم برای 4 نفر 1 . سوژا - 500 گرم 2 . جگر مرغ یا بره - 500 گرم 3 . قارچ - 500 گرم 4 . پیازچه - 250 گرم (1 دسته کوچک) 5 . سویا سس - 2 قاشق سوپخوری 6 . روغن مایع - 2 تا 3 قاشق مرباخوری 7 . ...
مرغ با سس بشامل 7 Oct 2010 | 12:53 am
مواد لازم برای 4 نفر 1 . سینه مرغ بدون استخوان و یا فیله مرغ - 600 گرم 2 . فلفل دلمه - 2 تا 3 عدد(بهتر است سبز و قرمز باشد) 3 . کره - 50 گرم 4 . سس بشامل - 1 لیوان 5 . سیب زمینی درشت - 1.5 کیلوگرم 6 ....
کباب ماهی 25 Sep 2010 | 11:19 pm
کباب ماهی مواد لازم برای 6 نفر 1 . ماهی - 1عدد در حدود 1.5 کیلوگرم (بهتر است از نوعی باشد که سطح پهن تری دارد ، مثل ماهی آزاد پرورشی) 2 . آبلیمو - 1 استکان 3 . روغن مایع یا روغن زیتون - 1 استکان ...
خوراک سبزی بدون گوشت 16 Sep 2010 | 09:52 pm
یک نوع خوراک سبزی بدون گوشت رژیمی مواد لازم 1 . پیاز متوسط - 2 عدد (100 گرم) 64 کالری 2 . به کوچک - 1 عدد (100 گرم) 61 کالری 3 . هویج متوسط - 2 عدد (100 گرم) 39 کالری 4 . آلوی خشک - 10 تا 12 عدد ...
خمیر کلمی یا شوبا پنیر 9 Sep 2010 | 01:44 am
مواد لازم 1 . تخم مرغ - 3 عدد 2 . آرد - 50 گرم (نصف پیمانه) 3 . آب نصف پیمانه (نصف لیوان معمولی) 4 . پنیر گریور رنده شده - 100 گرم 5 . خردل - 1 قاشق مربا خوری 6 . نمک و فلفل به قدر کافی 7 . روغ...
نیمرو 7 Sep 2010 | 01:41 am
تخم مرغ نیمروی ساده نیمرو شاید درست کردن نیمروی تخم مرغ کار ساده‌ای باشد ولی چه بسا که در همین کار ساده به اشکال بر می‌خوریم، نیمروی خوب باید اولاً یک طرفه آن کمی برشته شود. قسمت سفیده و قسمت زرده ع...
