Blogspot - singersgastro.blogspot.com - Singersgastro
General Information:
Latest News:
Céklás-csokis-gyömbéres süti 23 Mar 2013 | 07:08 pm
Imádom. Az ízét, az állagát. És hogy még egészséges is. Egy kevés kis csoki úgy elfedi a tepsinyi süteményben levő negyed kiló teljes kiőrlésű liszt meg a közel fél kiló cékla ízét, hogy a céklautáló...
Halpogácsa 12 Mar 2013 | 03:13 pm
Csak a megörökítés kedvéért, különben soha nem fogunk emlékezni rá, hogy készítettük. Pedig nagyon jó volt, kár lenne feledésbe menni hagyni. Pár napja láttam egy Gordon Ramsay-műsorban a receptet, cs...
Sajtkrémes sajtos croissant 9 Oct 2012 | 11:03 am
Bár a blogoláshoz mostanában ritkán jutok hozzá, azért most is sütünk-főzünk - és eszünk - ám folyton. Néha olyan jó dolog fut ki a kezem alól, hogy az tényleg megörökítést követel. Erről a croissant-...
Kecskesajtos tészta sült téli zöldségekkel 1 Feb 2012 | 10:14 am
Ahogy a nagykönyvben meg van írva, terhesség alatt csöndben felszedtünk pár kilót, úgyhogy régi formánk visszaszerzése érdekében zöldségkúrára fogtuk magunkat. Az elmúlt hetekben már másodszor dobtam ...
Ünnepi előételek - Kakukkfüves sült cékla fokhagymás majonézzel és zsírjában sült libamáj 26 Dec 2010 | 11:20 pm
Vendégségre egy pazar előétel-tálat gyártani az egyik legjobb választás: viszonylag háziasszony-barát az elkészítése és a vendégek imádni szokták. A fenti tálon különböző sajtok, gyümölcsök és magvak ...
Egy kis olvasnivaló 14 Jul 2010 | 02:27 am
Kedves társ-gasztrobloggerek, a nyári vakációzás közepette egy érdekes olvasnivalót találtam a Budai Polgár aktuális számában. Ha belehúzunk, még akár mi is indíthatunk főzőiskolát! ;)
"HAMISKÁS" STÍRÍAI METÉLT 18 Jun 2010 | 02:53 am
Készítette: Brátán Gyöngyi /Georgina/ Egy kis csalással igen finom sült tésztát készíthetünk, ami hasonlít az igazi stíríai metélthez. 25 dkg széles metélt, amit az előírás szerint megfőzünk, és hid...
CITROMOS PISKÓTA 13 Jun 2010 | 05:04 am
2x450 g + 175 g tejföl 1/2 kg babapiskóta 1 db citrom reszelt héja+ leve 1 csomag vaníliás cukor 2x2,5 habtejszín /zacskós/ Tejszínhabot felverjük. Tejfölt, citromot, cukrokat összekeverni, majd...
EPRES PANNACOTTA, háromféle díszítéssel 13 Jun 2010 | 03:50 am
Készítette: Brátán Gyöngyi /georgina/ a BORS gasztro-magazin alapján 4 levél zselatin 2,5 dl tejszín 2,5 dl tej 1 vaníliarúd 3 evőkanál cukor 20 dkg eper A zselatint meglágyítjuk az előírt módo...
MÉTERES SÜTEMÉNY 9 Jun 2010 | 08:02 pm
Készítette: Mravik Gusztávné /Kati néni/ kedves anyósom! Tészta: 6 tojássárgáját 35 dkg porcukorral kikeverünk, 1 1/2 dl melegvizet, 1-1 dl olajat lasssal hozzáadunk. Ha már kikevertük 35 dkg lisztet...
