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Latest News:
Zitroniges Zitronenmelisse-Wassereis 26 Jul 2012 | 02:35 am
Hallo Ihr Lieben, die erste "Ernte" der Zitronenmelisse ist schon länger vorbei und ich habe ja versprochen, Euch zu erzählen, was ich damit gemacht habe. Zunächst habe ich aus den immerhin vier Han...
Da bin ich wieder :-) 8 Jul 2012 | 12:38 am
Hallo meine Lieben, was habe ich Euch lange vernachlässigt. Also ich war einfach beschäftigt.... und nicht, wie lamiacucina vermutete, auf Lesbos verloren gegangen, sondern einfach nur daheim und ent...
Lesvos: der Norden 11 Sep 2011 | 09:56 pm
Der Norden ist die meistbesuchteste Region der Insel, unglaublich grün, sehr bergig mit pittoresken Orten. Unsere erste Station war die Stadt Petra, zu deutsch "Stein". Ein hübsches Örtchen, das sein...
Wüste und Vulkane - der Westen Lesvos 22 Aug 2011 | 03:54 am
Wenn man von der Inselmitte nach Westen fährt, ändert sich die Vegetation von Kilometer zu Kilometer. Die grünen Olivenhaine verschwinden und bald ist die Landschaft kahl, erodiert und bestimmt von we...
Fava und Lésvos - die Inselmitte 10 Aug 2011 | 07:16 am
Auf Lésvos habe ich auch besonders gute Fava gegessen. Das sind eigentlich gelbe Erbsen aus Santorin, die gerne als Püree oder Suppe zubereitet werden. Susa importiert sie aus Griechenland, zwischen S...
Ist Ouzo eigentlich Schnaps? 7 Aug 2011 | 08:28 pm
In einer über längere Tage dauernden Untersuchung sind wir zu der Überzeugung gekommen, dass Ouzo kein Schnaps sein kann und dass er bei mir positiven Einfluss auf die griechische Sprachkompetenz hat....
Lésvos - einfach wunderschön! 6 Aug 2011 | 12:56 am
Es gibt in Griechenland so schöne Ecken, die glücklicherweise noch nicht von Herden deutscher Touristen heimgesucht werden. Dazu gehört auch Lesvos, die drittgrößte Insel Griechenlands, von der ich vö...
Linsensalat mit Tomaten und Gorgonzola 5 Mar 2011 | 03:24 am
Zur Zeit ist es eines meiner Lieblingskochbücher: " Genussvoll vegetarisch" von Yotam Ottolenghi. Es enthält 125 mediterrane Rezepte und schon alleine die Bilder machen mir Appetit. Alles ist durchweg...
Orangen - Kürbis - Suppe 18 Feb 2011 | 08:34 am
In letzter Zeit habe ich die Essen und Trinken wiederentdeckt. Nach einer längeren Pause gefällt sie mir wieder richtig gut. Also....schon wieder eine Koch-Zeitschrift, die ich regelmäßig kaufe :-) Ge...
Ich liebe Wirsing... 14 Feb 2011 | 05:52 am
...in allen möglichen Rezepten. Wenn meine Familie nicht streiken würde, könnte ich mal eine Wirsing-Woche machen. Dabei muss ich nur an Schweinebraten mit Klössen und "Wirsching" denken und mit läuft...
