Blogspot - supernormalfood.blogspot.com - s u p e r n o r m a l ( f o o d )
General Information:
Latest News:
Canavar Burger ve Domates Lolipoplar 17 Aug 2013 | 11:15 pm
1 canavar için gerekli malzemeler: 1hamburger ekmeği 1 dilim kaşar ya da cheddar peyniri 1 tatlı kaşığı ketçap 1 hamburger köftesi 1 avuç soya filizi 1 salatalık 2 çeri domates Peynir ...
Orta Asya'dan dünyaya: Hamburger ! 17 Aug 2013 | 10:07 pm
Hamburgerin kökeni Orta Asya’da yaşamış olan Tatar Türkleri’ne dayanır. Tatar atlıları, çiğ eti eğerlerinin altında taşıdıkları uzun seferlerde atın hareketleri sonucunda oluşan ısıyla, et...
ÇİKOLATALI SUSAMLI BİSKÜVİ 10 Aug 2013 | 11:21 pm
Birkaç hafta önce, tatlı krizine girip hem çikolatalı kurabiyeye benzer birşey yemek isterken, mutfak tezgahının üzerinde duran çikolatayı gördüm. Çikolatanın yanında da çok sevdiğim kandil simi...
KANDİL SİMİDİ 10 Aug 2013 | 11:06 pm
0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false Osmanlı’dan beri simit çeşitleri mutfağımızdan eksik olmuyor. Yapımı çok kolay olan bu Kandil simidi tarifi çok kolay. Hamurun kıvamı çok elastık olm...
FIRINDA KITIR KITIR BİR PATLICAN 3 Aug 2013 | 11:32 am
0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false Patlıcan kızartması, mevsimin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Ama patlıcanın kızarırken çok yağ çekmesi, kararması ve evin kızartma kokm...
SİYAH PİRİNÇLİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI 26 Jul 2013 | 12:15 am
Dolmanın tarihi, Orta Asya Türkleri’ne kadar uzanır. Siyah, yabani pirinç ise Antik çağlardan beri çok değerliydi. Bu dönemlerde, besin değerinin yüksekliği sebebiyle sadece Çin Hükümdarları ta...
ÇİLEK SOSLU İNCİR TELEME TATLISI 26 Jul 2013 | 12:04 am
Kökeni Osmanlı Saray mutfağına dayanan bu tatlı hem pratik hem de çok sağlıklı. Günümüzde, hala, Anadolu’nun pek çok yöresinde yapımına rastlamak mümkün. Hiç nişasta ya da un kullanmadan, incirin ...
SAKIZLI MUHALLEBİLİ, VİŞNELİ GÜLLAÇ 19 Jul 2013 | 12:41 am
15. yy ortalarında, Osmanlı’ya şekerin girmesiyle birlikte tatlı kültürü de gelişmeye başladı. Halk, Mısır nişastasından yufkalar açılıp saklıyordu. Ve bu kuruyan yufkaları sütle ve şekerle ıslatı...
TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE 19 Jul 2013 | 12:28 am
Bu leziz yemeğin adı, içindeki çok sayıdaki malzemeyle oluşan çeşitlilikten ve Farsça’da “tadına bakılmış, beğenilmiş” anlamına gelen ‘çeşidiyye’den geliyor. 15.yy Osmanlı Saray mutfağı döneminin ...
LİMONATA 14 Jul 2013 | 04:18 am
Limon bitkisi, "ekşi portakal" olarak da bilinen”citrus aurantium” ile ağaç kavunu olarak bilinen “citrus medica”nın çaprazlanması ile elde edilen doğal hibrit bir türdür. Melezleşmeye kolay adapte...
