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Latest News:
Panini a Biga con Farina GlutiNò 9 Jul 2013 | 01:15 pm
Vi starete magari chiedendo che diavolo di farine e quante ne ho in dispensa... troppe, ve lo dico io! Finalmente dopo anni mi capita tra le mani (dono di Manu) la farina GlutiNò del Molino Quaglia. ...
Focaccia Bianca al Rosmarino 8 Jul 2013 | 10:00 am
Continua l'esaurimento delle farine in dispensa, farine che presumibilmente io non comprerò più: le smaltisco e via... Questa volta è toccato a mezzo sacchetto di Nuova Pandea mix pane, farina che usa...
Gelato di Yogurt alla Vaniglia 5 Jul 2013 | 10:00 am
Pericoloso avere in casa la macchina del gelato autorefrigerante, perché preparare un buon gelato diventa troppo facile e rapido. Per realizzare questo servono soltanto dello yogurt, della panna fres...
Tortine alla Panna con Nuovo Mix Pandea per Dolci 3 Jul 2013 | 01:59 pm
Ve l'ho detto che sto svuotando la dispensa delle mille mila farine che vi stazionano, e d'estate è cosa opportuna da fare. Dei nuovi Mix che Pandea ha immesso sul mercato, mi rimaneva da testare ques...
Riproviamo: Ciabattine con Farina per Pane Easyglut/Pedon 2 Jul 2013 | 05:27 pm
Credo che sia stata la mia seconda farina ormai quasi 10 anni fa: non ebbe su di me un grande impatto e quindi non la presi più. Poi accade che nel frattempo cambiano formulazione (credo un anno fa ci...
Gelato Al Miele e Sesamo Tostato 26 Jun 2013 | 02:25 pm
E questo è l'altro che avevo preparato lo stesso giorno del gelato al pistacchio. C'è chi dice che è ancora più buono ed è senza uova. Si tratta di un semplice Fior di latte arricchito dal miele e dal...
Gelato Al Pistacchio 21 Jun 2013 | 03:41 pm
Diamo a questo gelato il suo vero colore, cioè quasi bianco... al che uno si chiede che cosa ci facciano mangiare in quello in vendita nelle gelaterie. Io credo di saperlo, ma preferisco sorvolare, t....
Pagnottine con... 18 Jun 2013 | 02:31 pm
E' arrivata l'estate ( finalmente!) e con essa la messa a riposo del forno. Come sempre quindi in questo periodo, metto mano alla macchina del pane e stavolta con delle pagnottine che dentro contengon...
Rifatte Senza Glutine... Pasta Sfiziosa 15 Jun 2013 | 12:00 pm
E per l'ultimo appuntamento siamo a casa di Tania, con un primo che ci ha fatto leccare persino le orecchie! Eravamo in tre, la pasta ha fatto un volo... E c'è andata di mezzo la foto per la fretta d...
CHICCHE GLUTEN FREE 7 Jun 2013 | 10:33 am
A casa gli gnocchi li preferiamo piccoli piccoli. Avevo, da tempo, in dispensa questo preparato e mi sono decisa a provarlo. Per la preparazione ho usato la ricetta riportata sulla confezione. Può ess...
