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【意大利海鲜浓汤|意大利海鲜浓汤做法】意大利海鲜浓汤怎么做、如何做_意大利海鲜浓汤家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:28 pm
意大利海鲜浓汤的制作步骤 虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出 贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙； 鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用； 番茄去皮切碎丁； 锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软； 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟； 加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟； 加入所有海鲜，大火煮开2分钟； 加盐，黑胡椒调味即...
【“假冒”三鲜锅巴|“假冒”三鲜锅巴做法】“假冒”三鲜锅巴怎么做、如何做_“假冒”三鲜锅巴家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:28 pm
“假冒”三鲜锅巴的制作步骤 青椒切小块、黄瓜切菱形块、朝天椒切丁、姜切丝；青豆玉米粒过水焯熟、淀粉用水化开 大米饭平铺在烤盘中，烤箱270度，上层烤15分钟，翻面再烤到米饭变成金黄色（我有点烤糊了 牛肉糜事先用酱油、盐、淀粉调拌均匀，放入一点食用油，腌制15分钟 腌制好的牛肉糜用油滑开，盛出待用 锅留底油，爆香姜丝和朝天椒丁 倒入青椒块，翻炒 放入黄瓜片、和牛肉糜，翻炒片刻、加入高汤（或清水），基...
【清爽夏日——东北凉拌菜|清爽夏日——东北凉拌菜做法】清爽夏日——东北凉拌菜怎么做、如何做_清爽夏日——东北凉拌菜家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
清爽夏日——东北凉拌菜的制作步骤 黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝； 粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用； 将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻； 锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。 相关美食2012/04/09 -- 【东北凉拌小菜|东北凉拌小菜做法】东北凉拌小菜怎么做、如何做_东北...
【夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子|夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子做法】夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子怎么做、如何做_夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子的制作步骤 萝卜缨洗净飞水捞出过凉 将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀 鸡蛋打散加入盐、胡椒粉，将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮 取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上。 小贴士 萝卜缨又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，萝卜缨即萝卜叶，也称萝卜秆、莱菔莱、莱菔甲。其性味甘苦平，功用消食理气。 相关美食2012/03/29 -- 【海带芽...
【干锅鱿鱼|干锅鱿鱼做法】干锅鱿鱼怎么做、如何做_干锅鱿鱼家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
干锅鱿鱼的制作步骤 鱿鱼整理干净后切圈；洋葱、甜椒、蒜均切丝；老姜三分之一切片，剩下的切丝；干辣椒切段；大葱白切寸段。 在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。 锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。 锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。 下葱白段、洋葱丝、甜椒丝翻炒约一分钟。 下蚝油...
【软炸沙丁鱼|软炸沙丁鱼做法】软炸沙丁鱼怎么做、如何做_软炸沙丁鱼家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
软炸沙丁鱼的制作步骤 在碗里将葡萄干、柠檬汁、葱花、欧芹、面包渣、火腿和茴香一起拌匀，以盐和胡椒粉调味，制成馅料，将沙丁鱼去掉头、尾、骨，从侧面剖开，把上述馅料填充进去。 在一只碗里把鸡蛋加水后搅匀，先把沙丁鱼裹上面粉，再充分蘸上鸡蛋汁，然后再裹一层面粉。 在平锅上预热橄榄油，用适度的旺火将沙丁鱼炸至金黄色即可，每一侧大约要2分钟。 小贴士 加里西亚(Galicia)位于利比里亚半岛的顶部，是西班...
【尖椒焖鱼|尖椒焖鱼做法】尖椒焖鱼怎么做、如何做_尖椒焖鱼家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
尖椒焖鱼的制作步骤 将鱼和尖椒个炸直六成熟 底油入丛姜蒜暴香入醋酱油,盐,少许番茄酱.抄后加水，开锅入鱼和尖椒，炖20分钟收汁出锅。 小贴士 所用是新鲜尖椒 相关美食2012/04/09 -- 【家常味红烧鲫鱼|家常味红烧鲫鱼做法】家常味红烧鲫鱼怎么做、如何做_家常味红烧鲫鱼家常做法大全2012/03/29 -- 【豆焖鲫鱼|豆焖鲫鱼做法】豆焖鲫鱼怎么做、如何做_豆焖鲫鱼家常做法大全2012/03...
【软炸虾糕|软炸虾糕做法】软炸虾糕怎么做、如何做_软炸虾糕家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
软炸虾糕的制作步骤 鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒； 鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后，加入料酒、胡椒面，和剁细的虾仁拌匀，装入盘内抹平，上笼用中火蒸至断生(约5分钟)，取出晾冷后，用刀切成宽条，裹上一层细干豆粉； 锅置火上，下熟猪油烧热(约150一180℃)，将虾糕条放入，炸至过心刚变色即捞起，淋香油装盘，镶上生菜、葱酱，另配椒盐碟即成。 小贴士 外酥内嫩、味美鲜香 相关...
【油条彩丝牛肉|油条彩丝牛肉做法】油条彩丝牛肉怎么做、如何做_油条彩丝牛肉家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
油条彩丝牛肉的制作步骤 牛肉切丝用少许苏打粉/太白粉/生抽/胡椒粉/料酒腌20分钟，泡嫩油后沥干，油条切片炸酥脆，葱/青椒/菜心/胡萝卜全部切丝； 两大匙油烧热，放进葱/青椒/菜心/胡萝卜丝翻炒片刻； 加入牛肉，调味料（1），以旺火快速拌炒均匀，用太白粉水（清水 太白粉）勾芡， 放进油条拌均即可。 相关美食2012/03/29 -- 【波萝虾羔牛肉饭|波萝虾羔牛肉饭做法】波萝虾羔牛肉饭怎么做、如何...
【口水鸡|口水鸡做法】口水鸡怎么做、如何做_口水鸡家常做法大全 9 Apr 2012 | 03:27 pm
口水鸡的制作步骤 红油制法：油五成热放入葱，姜，花椒炸到葱焦后捞出扔掉，关小火等油温冷却到五成热时在放紫草，草果，三奈和大料炸至【捞出】，浇在准备好的辣椒粉中，差不多要泡制一天的时间，最少要等辣椒沉淀后才可用。 土鸡剁洗净后加盐【少量】姜片和花椒煮。 这个时候炸花生米，煎芝麻，把芝麻稍微碾碎【中间我还烙了芝麻糖饼】。 用筷子能直接插入鸡，不见血水就可以捞出，马上放到准备好的凉白开中冷却【这样是为了...
