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Arroz blanco 13 Jun 2013 | 05:58 pm
Ingredientes 1/2 kg de arroz, agua hirviendo abundante, 50 grs de manteca, sal, 1 ramita de perejil para decorar. Arroz blanco Preparación En una cacerola colocar abundante agua, sin sal, y...
Tiramisu de chocolate 12 Jan 2013 | 08:07 pm
Ingredientes Bizcocho: 150 grs de azúcar, 1 huevo, 2 yemas, 3 claras, 75 grs de almendras molidas, 60 grs de harina, 250 grs de café, licor. Crema mascarpone y chocolate: 4 huevos, 250 grs de mascar...
Bizcocho clásico relleno 10 Jan 2013 | 06:52 pm
Ingredientes 1/2 taza de harina blanca, 1/2 taza de harina de fuerza, 4 huevos, 2/3 taza de azúcar, 1/2 taza de mermelada de fresa, 1/2 taza de nata montada (batida). Preparación Pre-calentar ...
Bizcocho de yogur y cítricos 6 Jan 2013 | 06:01 pm
Ingredientes Bizcocho: 180 grs de manteca, 1 taza de azúcar, 3 cucharaditas de ralladura de limón, 3 cucharaditas de ralladura de naranja, 5 huevos, 1 taza de yogur natural, 2 1/2 tazas de harina, 2...
Tarta con frutos secos para Navidad 20 Dec 2012 | 01:15 am
Ingredientes Masa: 80 grs de manteca, 1 huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 cucharada de polvo para hornear, 250 grs de harina. Relleno: 150 grs de ciruelas dese...
Sorbete de naranja 13 Dec 2012 | 04:01 am
Ingredientes 3 limones, 4 naranjas, 4 claras de huevo Sorbete de naranja Preparación Mezclar el zumo de limón con un poco de agua. Añadir el zumo de naranja y congelar en un molde de hacer c...
Canapés de caviar 29 Jun 2012 | 03:17 am
Canapés de caviar Ingredientes 10 canapés o pan de molde, caviar (cantidad necesaria), un poco de manteca para untar, unas gotas de limón, huevo duro. Preparación Untar los canapés o los trozos de...
Masa para tartaletas 23 Jun 2012 | 11:08 pm
Masa para tartaletas Ingredientes 100 grs de manteca, 250 grs de harina, 2 yemas de huevo, 20 grs de levadura, 3 cucharadas soperas de leche caliente, una pizca de sal. Preparación Con estas propo...
Masa de empanadillas 22 Jun 2012 | 06:56 am
Empanadillas Ingredientes 300 grs de harina, 4 o 5 cucharadas de harina para espolvorear, 25 grs de manteca, 3 cucharadas soperas de aceite, 1 huevo, 1 vaso de agua (no lleno), sal. Preparación Pa...
Canapés de paté de hígado 20 Jun 2012 | 02:54 am
Canapés de paté de hígado Ingredientes 15 o 20 canapés, 100 grs de paté de hígado de pollo, 1 cucharada de leche evaporada o de crema ligeramente batida para que espese, 1 cucharada de cognac, 1/2 c...