Ramadan Moubarak 13 Jul 2013 | 02:37 pm

Eid Moubarak et joyeuse fête 20 Aug 2012 | 05:45 am

Meilleurs voeux et Eid Fitr Moubarak Qu'Allah accepte notre jeûne et nos prières, qu'il nous guide vers le bien et nous épargne du mal et qu'il nous accorde tous le bonheur, la santé et la paix, ameen...

Nos tables de ftour: Tagine Hlou aux raisins secs 28 Jul 2012 | 04:17 pm

Pour nos envies ramadanesques, rien de plus gourmand qu'un bon tagine mijoté lentement aux saveurs anciennes comme ce tagine de zbib et bssal ma'assal.  Encore chaud, trempez un bout de votre pain dan...

Soupe aux notes d'Asie 25 Jul 2012 | 06:37 pm

Pour changer un peu de la Harira, voici une soupe que j'aime préparer pour notre table de ftour, à la fois facile à préparer, légère et bien parfumée, elle est toujours appréciée. Il vous faut: 2 éch....

Mini pides turques au fromage 23 Jul 2012 | 08:08 pm

Voici une délicieuse recette pour les tables du ftour, inspirée des célèbres pides de la Turquie, cette version mini est simplement savoureuse. Il vous faut: La pâte du pain au kiri ICI La farce: 250....

Smoothie pêches et fraises & Ramadan Moubarak 22 Jul 2012 | 11:38 pm

Les smoothies sont plus que parfaits pour la chaleur qu'il fait et surtout pour nos tables du Ramadan. On ne se lasse pas des variations. Ici version pêches et fraises, mes deux fruits favoris et avec...

Parfait de foie de volaille façon Jamie Oliver 27 Dec 2011 | 12:00 am

Une très bonne recette du chef anglais Jamie Oliver adaptée à ma façon. Pour tous ceux qui n'osent pas faire leur propre foie gras, cette variante est super facile et se conserve parfaitement bien au ...

Eid Fitr Moubarak 31 Aug 2011 | 07:51 am

Mouhalabia, douceur ramadanesque 23 Aug 2011 | 12:28 am

Une douceur classique du moyen orient mais fameuse aussi dans les pays du Maghreb et qu'on sert souvent lors des soirées du Ramadan. Bien que super simple, elle est savoureuse.. Il vous faut:Un 1/2 li...

Tlitli algerien, trop trop bon!! 3 Aug 2011 | 05:16 am

Depuis que j'ai découvert ce plat chez mes copinettes algériennes de la blogosphère, je me disais il faut absolument le tester, et voilà, mission accomplie, un plat grandiose parfait pour une table de...