Canalblog - bouledepates.canalblog.com - Mystères et boules de pâte
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Latest News:
La Panacotta 1 Mar 2010 | 07:43 am
Après le Limoncello, je poursuis sur ma lancée Italienne. La panacotta est un dessert à base de crème fraîche ici parfumée à la vanille. On la sert généralement avec un coulis de fruits, une compote o...
La crème de Limoncello 21 Feb 2010 | 03:10 am
Si vous savez pas du tout quel plaisir on peut pren dre à boire un tord boyau en fin de repas (ni même au début d'ailleurs) cette recette est pour vous! Beaucoup moins alcoolisé que le Limoncello mais...
Limoncello 9 Feb 2010 | 09:27 am
C'est la saison des agrumes. J'ai la chance d'avoir un papa jardinier qui fait venir de délicieux agrumes de toute sorte et non traités. J'en profite pour préparer l'été. Lorsque le soleil tape dur et...
Caramel liquide au beurre salé 4 Feb 2010 | 09:12 am
Me voici de retour après un peu plus d'une année d'absence. Il faut dire à ma décharge que cette année fut très mouvementée. Fin des études, j'ai changé de job 3 fois et déménagé 2 fois. Je pense que ...
Les Springerle 14 Jan 2009 | 07:54 am
Voici une recette de biscuits Alsaciens. Bon ok, je suis à la bourre pour les biscuits de Noël. Mais il s'agissait en fait de tester mes cadeaux de Noël. En effet c'est à cette occasion que ma tata Ch...
Tarte banane-chocolat 30 Dec 2008 | 05:12 am
Voici une recette que j'ai testée lors de mon séjour en Martinique. Dans une région qui produit autant de bananes c'était incontournable. A la base il s'agissait de la recette de la tarte à la banane ...
Les Spritz 19 Dec 2008 | 04:31 am
Aujourd’hui ce n’est pas Luminette c’est moi, sa maman, qui vais vous présenter les Spritz. Me voici blogueuse d’un jour. Certes mes exploits en pâtisserie se limitent à quelques marbrés ou cakes aux...
Canistrelli nature et Canistrelli citron 28 Nov 2008 | 04:28 am
Un petit retour sur de lointaines origines et une région que j'aime beaucoup. Les canistrellis sont en effet des biscuits corses. Si vous y avez déjà passé vos vacances vous n'avez pas pu passer à cot...
La Tarte Chocolat-Framboises 25 Nov 2008 | 05:53 am
Depuis que nous avons pu acheter du chocolat de pâtisserie Valrhona sur vente privée.com, je m'essaie à des recettes qui mettent en valeur cette délicieuse matière première. J'ai réalisé cette tarte à...
La pâte sablée 25 Nov 2008 | 05:41 am
50 g de sucre glace 100 g de beurre mou 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 110 g de farine Dans un grand saladier, mélanger le sucre glace, le beurre mou mais non fondu, la ...
