Canalblog - chriscuisine.canalblog.com - La cuisine de Chris
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Latest News:
Entremets chocolat -crème de marrons 16 Aug 2013 | 02:56 pm
Entremets réalisé pour l'anniversaire de ma grande puce Marine. Elle a fêté ses 12 ans le 16 juillet, je lui fais d'énormes bisous et la remercie pour cette année scolaire exemplaire. Pour un entreme...
Quiche sans pâte 13 Jul 2013 | 03:00 pm
Recette tirée du livre 100% excellent ! les 120 meilleures recettes d'Astrapi et réalisée par mes puces. - 3 oeufs - 150g de lardons - 50cl de lait - 100g de farine - 100g de fromage râpé Précha...
Panna cotta au chocolat caramel 8 Jul 2013 | 10:00 am
Pour 3 belles coupes : - 25cl de crème liquide entière - 1 feuille et demi de 2g de gélatine - 50g de chocolat caramel Nestlé - 10g de sucre Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendan...
Crème aux œufs au Multi Délices 4 Jul 2013 | 01:29 am
Recette tirée du livret de recette du Multi Délices - 6 pots. - 40cl de lait - 15g de maïzena - 15cl de crème liquide - 2 oeufs - 100g de sucre - du caramel Vahiné Délayer la maïzena dans un pe...
Tian au fromage ail et fines herbes 27 Jun 2013 | 12:50 am
Pour un grand plat à gratin : - 1 grosse aubergine - 2 courgettes - 4 tomates - 1 gros pot de fromage ail et fines herbes - de la crème liquide Préchauffer le four th 6 ou 180°. Laver et couper...
Clafoutis aux champignons 20 Jun 2013 | 12:40 am
Recette tirée du blog de Jacre : - 1 boite et demi de lait Gloria - 6 oeufs - 3 cuillères à soupe de maïzena - 400g de champignons de Paris frais Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladi...
Veau Marengo 13 Jun 2013 | 12:22 am
Pour 4 personnes : - 1 kg de viande de veau - 2 échalotes - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 50g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de concentré de tomate - 25cl de vin...
Le giant cookie, mousse vanille et chocolat 4 Jun 2013 | 12:43 am
Recette tirée du blog d'Eryn et réalisée pour l'anniversaire de ma belle-maman. Le giant cookie est cuit sur une base de 23cm et monté dans un cercle de 22cm de diamètre. La base cookie vanille et c...
Clafoutis courgettes et féta 29 May 2013 | 01:12 am
Recette tirée du blog Ôdélices. - 4 oeufs - 75g de farine - 2 courgettes - 50cl de crème liquide - 100g de féta Préchauffer le four th 6 ou 180°. Peler les courgettes (un rang sur 2) et les râp...
Brownie à la crème de marrons 22 May 2013 | 12:39 am
Recette tirée du blog de Cojocano. - 3 oeufs - 80g de beurre demi-sel fondu - 100g de chocolat noir - 500g de crème de marrons vanillée - 10g de cacao non sucré - 20g de farine Préchauffer le f...
